优瑞亚咖啡豆是哪个庄园的瓜地马拉圣劳伯庄园咖啡处理法风味介

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-27 23:39:37

瓜地马拉圣劳伯庄园优瑞亚咖啡豆：优瑞亚咖啡豆是哪个庄园的？瓜地马拉圣劳伯庄园咖啡处理法风味介绍：

此咖啡来自瓜地马拉的La Perla庄园，La Perla在Xamac语（使用于Ixil三角洲的一种玛雅语系）中为睡美人的意思，该庄园于1000至2000公尺的海拔地区种植Catuai及波旁种咖啡树，土质松软富含黏土及砂质土壤，La Perla庄园很重视咖啡生长过程中的每个细节，且总是在适当时机采收，水洗，风干。为卓越咖啡竞赛（COE）2001， 2002，2006及2008年度的决选豆。

red_cherries_feature面板国家：瓜地马拉

产地：La Perla

品种：Caturra

处理法：日晒

烘焙：中焙

口感：有清晰的苹果酸，浓烈的口感，优雅似蜂蜜的甜味，酸度均衡。

瓜地马拉的咖啡有着丰富的风味变化与浓郁的酸质，带有花果香的气味，有时还能感受到一些香料的变化感，从中等到饱满的黏稠度，复杂度高，是复杂风格的最佳代表。

从单纯的香甜可口型到带香料味的复杂型，再到极度爽快的高酸质型咖啡，在瓜地马拉都可以找到。

以高地地形著称的瓜地马拉的咖啡有着丰富的风味变化与浓郁的酸质,拥有独特清亮的花果气息，风味清爽,甘香散发着黑樱桃般的香甜，中段低调的香料味变化，表现稳定,品饮后焦糖的香气和甘醇浮现,随着温度略降，柠檬皮的清香气让口感更显细致，适合一边品尝，一边与三五好友聊天散心。