巴拿马咖啡庄园黛博拉庄园故事 艺伎日晒咖啡豆价格风味特点描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-13 16:11:59

芬卡黛博拉庄园(Finca Deborah)是个能源自主的庄园。其处理厂是由太阳能系统供电运作,在此高海拔偏远之地,传统电力系统无法供应处理厂所需的电力,是以庄园找到自己的方式发电。更由于此缘故,庄园得以维持该区环境的完整性与独特性。此外,做为一个荫栽种植庄园,Deborah与该区山景融为一体,维持原有的自然环境,并维护当地鸟类与野生动物的生活区域。
 
座落于海拔极高的1900公尺的齐里基省火山区,狄波拉的艺伎可种植于纯净的环境中,他可说是最地处偏远也是海拔最高的庄园之一,至此高度夜间气温可达摄氏10度左右。极端海拔与低温使咖啡树的成长速率趋缓,并使其产生更多养分,因此可种植出更坚硬与扎实(密度高)的咖啡豆。
 
Finca Deborah由雨林遮蔽,形成了相当美丽与自然的环境,动植物的珍稀物种丰富。完全不使用瓦斯发动的机器,并严谨管控化学农药与除草剂的使用量。更大力使用天然有机肥料,维持咖啡树与林木间的生长平衡。由于庄园身处高海拔地区,使疾病的传播降低到最少的程度。气温不仅抑制真菌生长与其他有害疾病的产生。而咖啡树则得以将其养分及能量赋予至果实之中,而非用以自我保护免于疾病及虫害。上述优点也帮助庄园的经营,使其得以降低营运及生产波动成本,从而提供优质价美的咖啡豆。

巴拿马黛博拉庄园艺伎日晒
售价:NT $2200(120g)
国家:巴拿马(巴拿马)
产区:沃肯(Volcan)
庄园:黛博拉庄园(Finca Deborah)
海拔:1900米
品种:艺伎(Geisha)
处理法:日晒(Natural)
风味:丰富热带水果感,各种梅果风味,玫瑰花香,层次感分明,质地细腻。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2019-04-22 14:10:53 责任编辑:未知

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