衣索比亚西达摩波卡索合作社G1水洗处理法19新上市单品咖啡豆特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 18:30:33

衣索比亚西达摩波卡索合作社G1水洗处理法 2019新上市单品豆介紹：
 
来自于耶珈雪菲隔壁的西达摩，波卡索是来自家族拥有的农场，由波卡索合作社所组织。波卡索合作社拥有两座高水准的水洗厂，附近咖啡大都种植在极高海拔2000公尺，而且都是由小农照顾耕作。豆种相当纷杂多样，有古老传下的品种，也有改良后的新品种，其实很难分辨，普遍以西达摩品种来称呼。
 
这期我们挑选的新豆之一，西达摩波卡索合作社批次，极为活耀的香气与风味，柠檬，柑橘及花香的韵味，丝绸般的口感，大家还记得我们去年贩售的水洗西达摩那般丰富多汁与馥郁花香的酸甜风味吗？经典的望修西达摩风味保证能再次带给您满满的感动，喜欢的朋友手脚要快啰！
 
 
衣索比亚西达摩波卡索合作社G1咖啡风味：
干香为花香，清新的柠檬，桃子，蜂蜜香甜香气入口即可感受到柑橘，佛手柑，橘皮，柠檬，葡萄柚香，柑橘的甜感，香草荚香甜以及迷人的野姜花香气，细致优雅，花韵绵长。
烘培程度|浅度烘焙
 
Tim Wendelboe爱用豆款
酸度：◆◆◆◆◇
甜度：◆◆◆◆◇
苦度：◇◇◇◇◇
醇度：◆◆◆◆◇
风味笔记：野姜花香，柠檬，桃子，蜂蜜，佛手柑，橘皮，香草荚。
咖啡豆产区：非洲衣索比亚西达摩
海拔：2,000公尺
生产者：村落区域小农
品种：衣索比亚古优原生种（传家宝）
处理法：水洗

2019-04-21 14:52:23 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录