巴拿马圣特蕾莎庄园蜜处理咖啡好喝吗 FST咖啡SHB质量独特之处

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:07:56

巴拿马圣特蕾莎庄园蜜处理咖啡介绍：
 
□产区: Santa Clara, Chiriqui Province
□生产者:圣特蕾莎庄园
□海拔:1500~1800M
□品种: Caturra/Catuai
□处理法:蜜处理
□等级:SHB
□风味叙述:入口可感受到橘皮,莱姆,柳橙,香草香气,夹带着奶茶风味,榛果尾韵,整体口感饱满,甜感佳…
 
圣特蕾莎庄园(Finca Santa Teresa;FST),Best of Panama的常胜军,位于巴拿马和哥斯大黎加边界的圣塔克拉拉(Santa Clara)产区较高海拔的位置,拥有丰富的深色火山土壤,并同时接受太平洋和大西洋的气候滋润,这些独特优势造就了庄园每年生产出优质咖啡.
 
庄园拥有100公顷面积,其中保留大约25公顷原始森林作为动植物栖息处,采用友善环境的概念经营,生产过程产生相关的废料会被回收做为肥料或燃料,水源则取自当地溪流.
圣特蕾莎庄园拥有全职员工20名,采收期间则会增加到100名,劳工相关权益完全符合巴拿马国家的法规,此外,圣特蕾莎庄园为所有员工提供免费膳食,医疗,住宿…等,庄园内也设置一所员工子女的学校,师资来源则聘用与非政府组织所合作的合格教师.

农场
Finca Santa Teresa是一家精品咖啡农场和工厂，位于巴拿马的云雾森林中。 FST靠近哥斯达黎加和巴拿马最高峰 - 火山巴鲁的边界。 毗邻被联合国教科文组织列为世界遗产的La Amistad国家公园。
 
FST生产的咖啡质量独特。 关键是富含风土的火山土壤，高海拔地区，太平洋和大西洋驱动的天气系统以及一系列山脊和山谷。 结果是金银花，荔枝和草莓的咖啡粉。
咖啡
FST生产的咖啡是整体简约的对立面。
11月至2月期间，从农场的20个不同地段采摘咖啡。 采摘后不久，咖啡采用三种主要加工方法之一进行加工 - 水洗，蜂蜜或天然。 根据方法的不同，这可以看到咖啡在凸起的床（称为Camas Africanas）上烘干长达一个月。
 

2019-04-21 11:26:56 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录