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埃塞俄比亚咖啡豆味道口感描述 埃塞俄比亚咖啡豆怎么煮冲泡介绍

埃塞俄比亚的许多农民生产的樱桃数量非常少,因此拥有一个中央铣刨站非常有利,该中心铣刨站的管理人员表现出最高的质量标准。如果没有发酵水果,天然加工过的咖啡很难实现,但如果得到很好的照顾和监控,就可以获得埃塞俄比亚天然咖啡这样的咖啡,呈现出多汁的水果芳香。
 
Natural标识了在农场一级进行的咖啡加工方法。虽然天然咖啡可以有几个不同的名称 - 如天然加工,未洗过或干加工 - 但这基本上意味着太阳已经完成了所有的加工。虽然这是一个简单的过程,但这当然不容易。为了制作自然加工的咖啡,在阳光下散布数百棵咖啡果,然后用手转动,确保它们均匀干燥以防止霉变。这个过程可能需要长达四周的时间才能使咖啡果完全干燥 - 这需要大量的转动!如果一切顺利,天然加工过的咖啡会提供独特而神奇的口味。
 
埃塞俄比亚咖啡豆
产地:Banko Gutiti清洗站,Kochere,Yirgacheffe,埃塞俄比亚
农场/农民:650名小农
烤:维也纳
PROC方法:全天然,在凸起的床上晒干
海拔:6150英尺
品种:各种埃塞俄比亚传家宝品种
品酒笔记:以其浓郁的果香蓝莓和杏子风味而闻名。这是一款平衡的咖啡,柔滑而醇厚,而且带有高柑橘味。这款充满活力的独特咖啡让您享受悠长的余味。

埃塞俄比亚咖啡怎么冲泡?爱乐压,水煮沸放18克咖啡,与Hairo Skerton一起洗手;倒入50克水,让它开花30秒。搅拌3次,然后加入220g水(总共270次)。让我们站在1:30,然后放慢按压30秒。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-13 16:06:24

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