巴西喜拉朵产区阿凯亚种日晒处理咖啡口感特点烘培豆阿凯亚价格

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 10:12:30

巴西喜拉朵产区阿凯亚种日晒处理咖啡豆介绍：

国家：巴西(Brazil)

产区：喜拉朵米内罗(Cerrado Mineiro)

处理法：日晒(Natural)

品种：阿凯亚(Acaia)

海拔：800 – 1,300 公尺

风味短评：柠檬酸、柑橘、葡萄柚、坚果、太妃糖、焦糖牛奶巧克力。

喜拉朵米内罗地区(Cerrado Mineiro)位于巴西米纳斯吉拉斯州( Minas Gerais State)的西北部，是当地公认的高品质咖啡生产地，也是第一个在巴西受到政府保护的产区(Protected Geographical Indication)。

巴西喜拉朵产区该区的天候特点非常适合咖啡生长，季节分明，夏天潮湿且炎热，冬天则转变为干燥舒适，许多咖啡园的种植地区海拔在800 到1300 公尺，以产量稳定、品质优异为闻名。

本款日晒黑钻来自于喜拉朵米内罗地区产区，并来自一个非常罕见的品种"阿凯亚"，其原意为图皮- 瓜拉尼语中大颗、优质、精品的水果，是新世界(MundoNovo)品种的演化而来，拥有50%波旁(Bourbon)和50%提比卡(Typica)各半血统。

庄园级限量挂耳包: 单包25元(足11克) 可选培度，庄园级限量烘培豆: 可选培度半磅(230克) 250元。

巴西阿凯亚种咖啡特点: 青草芳香、柑橘、坚果、开心果、焦糖、口感柔滑细腻、甜度突出。