巴拿马阿尔铁里庄园咖啡豆故事介绍阿尔铁里庄园咖啡豆品质

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:32:37

喜欢巴拿马咖啡的朋友们，一定要认识这个新兴的超强庄园!巴拿马阿尔铁里庄园咖啡豆故事介绍：

在最佳巴拿马竞赛中，每年都有出其不意的新惊奇；而最近有一个大放异彩的新兴产区庄园，在日晒艺妓组中一举获得了第二名，强逼常胜冠军翡翠庄园，她就是巴拿马阿尔铁里庄园(Finca Altieri)!!

阿尔铁里庄园其实在近几年的咖啡大赛中，都表现都很出色，不但在杯测获得国际评审的肯定，这个庄园也是国际竞赛选手的爱用的秘密武器，是一个非常厉害的隐藏冠军! !

阿尔铁里庄园(Finca Altieri)的庄园主Eugene P. Altieri其实是来自美国的纽约人，但在巴拿马住超过40年；他拥有两个庄园，都在知名的波奎特产区(Boquete)。其中一个庄园海拔比较低，约1350公尺，但另一个海拔则有2000公尺，种植的咖啡品种有克里欧罗(Criollo)、卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)、卡帝莫(Catimor)和艺妓(Geisha)。

两个庄园在他的经营下都非常成功，自2013年起，年年都到最佳巴拿马(BOP)咖啡比赛奖赏，更持续提升咖啡产技术。除了咖啡品质的提升，他旗下的咖啡农民和员工生活品质也是持续在提升。

巴拿马在咖啡生产国中，基础条件与薪资并不算差，但是相较于咖啡消费国，其实劳工的条件仍然非常落后。阿尔铁里庄园则非常想改善这个状况；庄园主Eugene和他的经营团队引用了一个前瞻性的照护计画，希望能改善这些愿意投入庄园耕作的伙伴，而这些咖啡农民和员工的生活品质也确实极速改善。

现在每位咖啡农民和员工家庭都有独立公寓、私有房间、厨房和浴室，这些对我们稀松平常的设施，过去对这些咖啡农民和员工而言都是缺乏的。

供应这些福利设施的同时，为了避免被不当使用，Eugene的经营团队也要求每个家庭必须签下同意书。同时，整个社区完全自我管理，推选管理委员来管理居住环境整洁。这些家庭甚至一起参加每周信仰服务，也有妇女参加缝纫课程，销售手工家饰产品来增加家庭额外收入。庄园不仅生产优良品质咖啡，对咖啡农民和员工的用心付出更是绝佳的成功典范。

对人、对品质、对土地的用心，从庄园历年的获奖纪录来看也获得了非常正向的回馈!