危地马拉韦韦特南戈咖啡产区介绍花式SHB水洗咖啡豆口感怎么样

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-09 07:06:56

韦韦特南戈位于铜丘烷山脚下的一个咖啡产区，是中美洲最高的非火山山脉，是危地马拉咖啡生产的最佳地区之一。韦韦特南戈位于危地马拉西北部，与墨西哥接壤。它主要是一个山区，海拔高度在850到3700米之间，尽管该地区有各种各样的生态系统（从亚热带森林到松树丛）。咖啡实际上是韦韦特南戈的单一栽培，当地经济依赖于出口。那危地马拉韦韦特南戈花式SHB咖啡是一款怎么样的咖啡呢？一起来看一下吧。

危地马拉韦韦特南戈花式SHB

区域：韦韦特南戈

海拔：1600-1700 m.a.s.l

咖啡品种：阿拉比卡品种Typica，Bourbon和Caturra

收获期：一月到三月

处理加工：水洗阿拉比卡，太阳和机器干

香气：碎花;柑橘; 杏

味道：黑巧克力; 红糖; 甜美的果味

身体：中体;柔滑

酸度：酸;柠檬酸; 清洁

口感特点：韦韦特南戈咖啡有非常甜的芳香，花香和水果元素，糖衣坚果。热水以果味为基础，以及苦甜巧克力层。它的口味与柔滑的身体和均衡的柠檬酸度相得益彰。这是一种很好的口味婚姻，它不止一次地改变了甜味。

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