瓜地马拉咖啡合作社fedecocagua 瓜地马拉咖啡豆品种有哪些口感

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:32:49

瓜地马拉位于中美洲，北与墨西哥接壤，有1500万人口。瓜地马拉生态绿自2008年起就从不间断地从瓜地马拉FEDECOCAGUA合作社采购咖啡豆，有非常稳定的拥护者。

FEDECOCAGUA合作社成立于1969年，现在一共有3726个公平贸易会员。现在FEDECOCAGUA合作社对于咖啡生产的商业化是很重要的，这就意味着农民获得的价格高于他们向中间商出售的价格，还建立了有机认证的辅导计划。

FEDECOCAGUA成员有70％是偏远山区的马雅原住民，这里的人们生活水平是很低的，经济条件差、基础设施不足，为了改善当地人们的生活水平，FEDECOCAGUA合作社开设了几项基础建设，有建立一间小诊所，为一所学校做整修，可以防止雨水的淋湿，为孩子们可以好好的学习。还改善了山区道路，加了运输车辆，可以是农产品可以更好更有效的运送出去。

FEDECOCAGUA合作社，当初成立合作社的目标就是：为小型咖啡生产者创造更好的市场机会，提高生活水平。现在FEDECOCAGUA合作社是瓜地马拉知名的咖啡生产区，现在，他们除了为小型咖啡生产者提高生活水平外，还注重咖啡消费者，对于咖啡的品质需求。

瓜地马拉咖啡豆品种有卡杜拉、卡杜艾以及波旁，花神，阿拉比卡咖啡豆，瓜地马拉等咖啡品种。瓜地马拉的咖啡口感柔顺又有厚度，香浓甘醇，略带火山的碳烧味的特色。是许多人接触单品咖啡的入门款。