肯尼亚的咖啡行业是以生产，加工，营销和拍卖系统的合作体系而闻名。大约70％的肯尼亚咖啡是由小规模生产者生产的。据估计，2012年肯尼亚约有150000名咖啡农，其他估计是600万肯尼亚人直接或间接从事咖啡行业。

肯尼亚主要的咖啡种植区是Mt.周围的高原。肯尼亚，Aberdare山脉，Kisii，Nyanza，Bungoma，Nakuru，Kericho以及东部和沿海省份的Machakos和Taita山丘的规模较小。 肯尼亚中部高地区的土壤是酸性土壤，有恰到好处的阳光和降雨量，为种植咖啡植物提供了良好的条件。来自肯尼亚的咖啡属于“哥伦比亚温和”类型，以其浓郁的味道，饱满的身体和宜人的香气而闻名，来自肯尼亚的可可和高级咖啡是世界上最受欢迎的咖啡之一。 

萨锡尼处理厂的AA Top级水洗咖啡含水率是在11.4%，含水率是比较高的。这一款咖啡主要是采用品质高，种植在高海拔的咖啡豆，进行多次的筛选，使用水洗的咖啡处理方式进行加工，制作处理的AA Top级咖啡。它的风味有着梅子、柑橘、红番茄、葡萄汁的味道，口感均衡，醇厚度佳 (适合冷萃冰滴) 。

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