肯亚咖啡按照分级制度是以"颗粒大小"，重量和形状外观为标准。分为E级(象豆)、AA级、AB级、PB级、C级、TT级、T级、MH/ML级。其中，E级(象豆)，这一等是肯亚咖啡豆最大颗粒等级，在18目(18/64")以上；AA级，颗粒大小在17～18目之间大小；AB级:颗粒大小在15～16目之间大小，是最普遍的生豆等级；PB级:圆形生豆；C级:颗粒大小在12～14目之间大小；TT级:表示豆软，硬度不合标准；T级:颗粒大小在12目以下大小；MH/ML级:没有经过水洗处理的豆子，也没有经过挑选，属于最低等级豆子，仅供肯亚内需市场。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，豆的大小为中－大粒、非常浓而有味，酸度也适中。风味：芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。