埃塞尔比亚日晒耶珈雪啡G1金蕾娜安芭雅咖啡风味 咖啡生豆保存

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 16:41:20

全球海拔最高的咖啡产区 耶加雪菲Yirga cheffe海拔1700-2100公尺，位于埃塞俄比亚的一座小镇，其中耶咖雪菲产区可在划分四个产区，分别是柯契尔(Kochere)、金蕾娜安芭雅(Gelana Abaya)、耶加雪菲(Yirgacheffe)及维纳戈(Wenago)，关于这四大产区咖啡风味是否有所差异？
 
风味叙述:柠檬、柑橘及咖啡花香气，带有蜂蜜、水蜜桃气息及柑 橘酸甜感，口感清新干净均衡，整体均衡细致，余韵绵 长带有花香及佛手柑香气。
 
耶加雪菲咖啡通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储，直到出口前才会去壳，确保生豆品质。

 

2019-03-25 09:40:41 责任编辑：未知

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