在中国的云南省，现在的咖啡种植是比较广的，云南保山新寨咖啡在中国是比较出名的咖啡。新寨及其周边村庄夹在东边的萨尔温江和西边的高黎贡山之间。这是种植咖啡的好地方。
新寨的气候不是亚热带气候，而是一个梯田的山谷，从吹过怒江流域的干热季风中获得了很多温暖。这使得位于北纬25度的新寨成为中国最北端的咖啡种植村。新寨是海拔900-1,200米的倾斜土地，也是中国乃至全世界最高的咖啡种植区。海拔使得生长缓慢，但也阻碍了破坏性的咖啡生锈2。新寨生产的阿拉比卡咖啡是一种被认为口感优于罗布斯塔的小豆，这是一种在云南南部和海南生产的中型豆。后者主要用作速溶咖啡的填料。
云南小咖啡生豆新鲜出炉300克价格9.88美元。云南保山手工咖啡454克价格是40元左右。