高海拔坡地咖啡有哪些巴布亚新几内亚咖啡风味特征

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 15:12:10

巴布亚新几内是一个什么样的国家？适合种植咖啡吗？巴布亚新几内亚高原种植什么咖啡好？什么咖啡最受欢迎？第一批咖啡植物怎么引进巴布亚新几内亚的？为什么称巴布亚新几内亚咖啡风味特征是独一无二的？

巴布亚新几内是一个岛屿国家，占据新几内亚岛的东半部。与许多咖啡种植国家一样，巴布亚新几内亚高原种植的咖啡最受欢迎，因为最好的咖啡往往会在更高的海拔高度生长。

然而，在巴布亚新几内亚，这些高海拔地区的特点还在于种植咖啡的良好气候，以及非常肥沃的火山土壤，使这些地区成为迄今为止最理想的种植区域。

第一批咖啡植物在19世纪被引入该岛，但直到20世纪20年代至30年代，咖啡豆的工业生产才开始蓬勃发展。

从那里开始，由于其他咖啡国家的挣扎，从繁荣时期到全球咖啡价格萧条期间的挣扎，这是一系列起伏。但通过这一切，这个国家分散且有点慌张的咖啡行业继续生产出一些世界上见过的最疯狂，最令人兴奋的咖啡。

巴布亚新几内亚咖啡豆的风味特征

如果没有一些巴布亚新几内亚咖啡品尝笔记，这个概述是不完整的！

虽然它在许多方面与该地区种植的其他咖啡相似（想想Java，苏拉威西岛和苏门答腊岛），但巴布亚新几内亚咖啡风味特征却是独一无二的。

它通常被描述为不那么朴实，更明亮和酸性，具有从竞争中脱颖而出的轻微“苹果酒”。