越南人爱喝咖啡就想广东人爱喝茶一样，提及越南咖啡你想到的第一个会是什么，越南的咖啡产业发展迅速，咖啡豆出口量仅次于巴西，成为全球第二大出口国。越南咖啡的热咖啡口感浓郁而苦涩。

二十世纪初法国盛行滴漏式咖啡，而滴漏咖啡也随着法国殖民地而引入越南。从法国殖民时期引入的传统滴漏咖啡，口感香醇，在当时法国餐厅风靡一时，而且在法国电影或越南当地仍然常见。

咖啡豆的越南烘培方法是加入本土奶油、牛油及其他香草佐料，传承的是法国浪漫的烘培工艺手法。

每一杯浓香的咖啡都出自那独特的越南滴漏壶，加入本土炼奶，四个品种的咖啡豆拼配使用，口感浓情蜜意又沧桑粗犷，配上一杯冰块，就是让人魂牵梦绕的味道和感觉。