作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 11:28:45
埃塞俄比亚最古老品种介绍：咖啡树种铁皮卡咖啡口感风味特点是什么？下面的文章是关于咖啡品种埃塞尔萨种与咖啡品种铁皮卡的介绍，想了解更多继续阅读下文：
咖啡品种埃塞尔萨种埃塞尔萨种是1904年才发现的一个品种原产于非洲的查理河流域，果小，单株产量高，尤其是一种抗旱品种。产品味香浓烈，稍带苦味，栽培较少。
咖啡品种铁皮卡
埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形;风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色是特征之一。
Typic生豆，两头微微有点翘，外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。
2019-03-15 17:36:26 责任编辑：未知
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