瓜地马拉咖啡适合单品饮用吗？安提瓜咖啡与柯班雨林咖啡特色

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 22:14:30

瓜地马拉咖啡适合单品饮用吗？高级安堤瓜咖啡口感特点是什么？柯班雨林Rainforest Coban地区比起瓜地马拉其他咖啡产区有什么明显的差异？

瓜地马拉拥有七大咖啡产区的瓜地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得瓜国各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味，上等的酸味及果香润滑顺口，属于世界顶级咖啡之一，适合单品饮用。

高级安堤瓜Antigua Classic丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安堤瓜地区的特色。三座壮观的活火山- 雅瓜、雅克提尼瓜和富瓜形成一条山谷美景。富瓜活火山还不时的增添迷蒙的尘埃。高级安提瓜咖啡浓郁且温和，醇厚的香味和良质的酸性。

柯班雨林Rainforest Coban地区比起瓜地马拉其他咖啡产区有明显的差异，该区全年云雾缭绕、雨量充沛及气候凉爽，当地土壤成份含石灰质及黏土。受到大西洋盆地及绵延向北的丛林热带气候的影响，该区咖啡大都栽种于明显徐缓的丘陵地上。本区的咖啡特性明显地与瓜国其他产区截然不同。豆体饱满，带有鲜明及微妙的酸味，有种淡淡葡萄酒芬芳的香味。