属于中国的云南保山咖啡,云南也能拥有高质量高水平的咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 2026-04-12 19:19:45


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  为什么要来到云南寻找小粒咖啡呢?云南的小粒咖啡很有名,小粒咖啡为阿拉比卡种,原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛,在中国分布在云南、福建等省份。
 
  主要的产区是在云南,所以说中国的咖啡豆主要产区是在云南。云南小粒咖啡浓而不苦,香而不烈,带一点果味,栽培技术和咖啡风味广受专家认可。
 
  新中国成立后,保山咖啡产业的发展历史主要经历了四个阶段。第一阶段为起步阶段,20世纪50年代,保山小粒咖啡在潞江坝大面积推广种植成功,至1960年全市咖啡种植面积近万亩;
 
  第二阶段为滑坡阶段,60年代初、中期因受市场、病害等影响,种植出现萎缩,到70年代末期,全市咖啡种植面积仅存0.3亩;
 
  保山小粒咖啡
 
  保山小粒咖啡,云南省保山市特产,中国国家地理标志产品。
 
  保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈,以独到的极优品质享誉全球,20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品,获“潞江一号”美称,1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。
 
  2010年12月24日,原国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护。
 
  云南咖啡产量占全球咖啡1%,云南小粒咖啡是百年前传教士引进的,目前全球71个国家产咖啡,其中5%的品质比较好,云南保山小粒咖啡种植在海拔1000-1500米之间,气候条件非常好,属于世界品质最好5%咖啡里的之一,消耗咖啡量最大的几个西方国家都不产咖啡,星巴克和雀巢的咖啡有产地在云南,使用的是普通级别的咖啡豆,云南咖啡品质属于世界最好的咖啡品种之一。
 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2019-02-23 13:43:52 责任编辑:未知

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