当我们在网络上或是咖啡器材店选购自己第一台磨豆机时， 最开始可以使用便宜好用又富有情调的手摇磨豆机，比如经典的8521型，你应该明白很多样子花哨昂贵的磨豆机并不会使你的咖啡变得更美味，实用好用就行。

BE8521手摇磨豆机

最好做到研磨完毕以后能立即使用，最大的保持咖啡的芳香。有时不同的情绪研磨也会有不同的味道，磨得太慢，咖啡粉与空气接触的时间太长会损失更多的味道;磨得太快，过高的温度也会挥发更多的咖啡芳香物质。

“度”始终都是很重要的，你需要以平静认真的心态适度的、均匀的研磨咖啡豆。手摇磨豆机一般是100多到几百块。作为经典国民咖啡磨，8521A型手摇咖啡磨豆机内心选用进口优质钢材，研磨顺畅手感好，磨豆快速，咖啡粉粗细较均匀，可以调节粗细，适合与虹吸咖啡壶或摩卡咖啡壶配套使用。

当然8521的定位决定了，她的细节可能不够完美;轴心会明显偏移;也磨不出适合意式浓缩的极细粉。但这一切都不妨碍拥有极高性价比的8521A型手摇咖啡磨豆机成为我们的第一台磨豆机。