墨西哥咖啡地域风味特点 墨西哥恰帕斯高原产区水洗咖啡冲煮做法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-11 08:11:11

 
 

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墨西哥咖啡大多数来自南部的恰帕斯高原(Chiapas), 而且很靠近瓜地马拉。恰帕斯高原海拔大概1250 – 1550公尺高。
 
 
 
这支墨西哥咖啡豆,风味细致厚实度适中清爽又带有轻微的酸甜
 
干净柔顺有坚果药草类草本气息
 
巧克力和焦糖的香甜
 
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烘焙度: 中焙
 
品种: Typica Bourbon
 
处理分级:水洗处理极硬豆SHG
 
 
 
墨西哥咖啡冲泡:
 
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咖啡豆: 20g ~ 260cc
 
粉水比例: 1:13
 
小富士: 4
 
热水温度: 86C
 
咖啡冲法: 手冲
 
 
 
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墨西哥咖啡颜色呈现浅透明 琥珀色
 
入口口感带有轻柔的酸甜感 很明显的坚果风味
 
层次变化丰富 口里爆出很多味道
 
尾韵甘感 焦糖香甜
 
余韵绵长 干净柔顺

 

 


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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

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2019-01-18 12:51:42 责任编辑:未知

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