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15公斤及 30公斤木桶装
一种是规模较庞大的庄园,由几个非常富有的家庭或外国投资者的所投资,并由中央统一管理的庄园,由此产出的咖啡的往往销往中国或日本。
而另一种,大部分的牙买加咖啡,是由拥有小面积的小农户所种植。因为他们没有能力处理自己的种植的咖啡酱果,这些小农户以相对低廉的价格,将咖啡酱果卖给各大处理场,而处理厂在做生豆处理和出售自己的品牌咖啡。
最大和最知名的这类处理厂包括,例如,“Mavis Bank Coffee Factory”与“Jablum”或“Wallenford Coffee Company”。
牙买加咖啡Radnor庄园是一个很特别的地方,在未受破坏的古遗址,陡峭的山坡上,树荫下种植丰富的香蕉植物。
当牙买加仍是一个咖啡强国,并以640亩大的面积保持最大农场之名,Radnor是历史上牙买加最大的企业之一。坐落在Hagley Gap圣托马斯的弱势区域,咖啡是由当土地拥有者出租给农民种植。Hagley Gap实际上是最接近农场的山峰,从山顶只需要11公里的路程。
牙买加咖啡Radnor庄园产的咖啡酱果,目前由Jah B处理厂负责处理及出口,这也是为什么咖啡木桶&产地出口证明上印制的是" Jah B Coffee "而非"Radnor"了~
国家
牙买加
庄园
Radnor
海拔
5000英尺 / 1500米
地区
Hagley Gap, Saint Thomas
品种
原生种
收成
三月
处理
水洗
干净, 口感平衡, 柠檬般的酸味, 淡淡的草本调味, 余味以柔滑的巧克力牛奶结尾
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2018-12-21 11:36:45 责任编辑:未知
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