超值口粮!哥斯达黎加9.9,曼特宁9.9!当季挂耳19.9,组合挂耳29

作者:ludi 来源:手冲咖啡:咖啡 2018-10-24 22:31

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巴拿马花蝴蝶
 

 

 

 

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       由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏优质的血统,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。浅中烘焙花蝴蝶有柑橘,茉莉花类香气,风味:蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜

 

 

 

 关于【牙买加蓝山】和【巴拿马瑰夏】两只豆子

 

 

 

牙买加克里夫顿农场

Jamaica Clifton Mount Estate

认证:热带雨林认证 

(就是那个绿色的小青蛙标志)

处理方法:水洗  

品种:铁皮卡  

风味:焦糖感,94度纯巧克力,薄荷回甘

 

 

 

牙买加是世界上唯一一个有政府咖啡管理机构的国家

 

牙买加咖啡工业局(简称CIB)

 

图片:CIB授权书

 

 

 

  

我们前街订了今年17-18新产季的蓝山NO.1

  

从订购到清关到入境再快递到我们前街咖啡

 

 

 

图片:蓝山入境证明

 

 

  

等了接近2个月时间,10号才进的海关

 

 

 

图片:克里夫蓝山1号海口进口报关单

 

 

   

上周,终于到了我们前街咖啡


 

 

 

华丽丽的开箱仪式

 

 

       蓝山的味道非常干净,非常温和,巧克力甜,非常强的醇度。口味浓郁香醇,咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,仅有适度而完美的酸味,尾段持久水果味。口感扎实厚重,味道强烈;而V60滤杯冲煮,爽甜的口感,蔗糖的甜感,后段会有坚果、浓度高的黑巧克力的余韵和回甘。

 

 

 

还有巴拿马翡翠庄园(Panama La Esmeralda)

18年新产季绿标瑰夏

  水蜜桃甜感,以及蜂蜜的香气,清新舒服,明亮又均衡,香气的层次感极强,果甜味和回甘强烈,并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻柔的柑橘柠檬酸,喝起来根本就不像你印象中的咖啡。

绿标瑰夏 | 绿标与红标区别,分清翡翠庄园 “红标”、“绿标”、“蓝标”!

 

 

 

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责任编辑:ludi

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