薄荷咖啡介绍：

美国人爱好的薄荷味咖啡，在冷奶油上倒上温咖啡，冷奶油浮起，成冷甜奶油。它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来，浓郁的咖啡里慢慢地渗出了淡淡的清凉。每天的早晨和下午、清晨享受薄荷咖啡是一种活力，那么午间品味咖啡就是一种调剂，给每天忙碌的生活解去了疲倦。

·浓缩咖啡一杯

·白薄荷酒 15毫升

·鲜薄荷叶 2片

·鲜奶油 适量

·巧克力末 适量

薄荷咖啡做法：

1 在150～180毫升的咖啡杯或250毫升带手把玻璃注入略浓的意式浓缩咖啡。当然条件有限时也可以用较浓的速溶咖啡代替。加上1小匙白薄荷酒，再将1大匙的先奶油浮在其上。奶油浮起，成冷甜奶油。它下面的咖啡是热的。

2 再衬饰削成薄片的巧克力与薄荷叶，就会更漂亮。可以用热水浸泡薄荷叶倒入杯中。若使用干燥的薄荷叶，仅需新鲜的1/3用量即可。