苏里南咖啡怎么喝?苏里南产咖啡吗?苏里南种植咖啡的历史

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡产地 > 2024-03-29 04:39:24



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  •   苏里南位于南美洲北部,国名源于当地原住民,东邻法属圭亚那,南界巴西,西连圭亚那,北濒大西洋,属热带雨林气候。国土面积约16.4万平方公里,比中国河南省略小一点。北部是沿海低地,多沼泽,中部为热带草原;南部为丘陵和低高原。苏里南曾是荷兰王国在南美洲的殖民地,1954年成为荷兰的一个海外自治省,1975年独立。其首都帕拉马里博(Paramaribo)是位于苏里南河河口的一个商港。
     
      苏里南是一个种族、语言、宗教多元化的国家, 人口约54.6万。印度裔占33%,克里奥尔人占31%,印尼裔占15%,丛林黑人占10%,印第安人占4%,华人占3%,白人1%,其他人种占3%。荷兰语为官方语言,通用苏里南语。居民的42%信奉基督教,20%信奉印度教,13%信奉伊斯兰教。 国土面积163,821平方公里,人口密度2.9人/平方公里。GDP总计37.9亿美元,人均GDP7,096美元。2004年人均GDP世界排名85位。
     
      除棉花,可可和靛蓝外,咖啡和糖成为苏里南成功的经济作物。正如BHS项目所显示的那样,由于种植经济,其他工厂已经前往苏里南。从现在到过去,特别是成功的故事是显而易见的:对当今仍然广泛存在的景观或作物产生巨大影响的作物。但这不是完整的故事。
     
      苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。
     
      第一批咖啡种子已经在1712年左右抵达苏里南,并且每隔4 - 5年,当下一代咖啡少年达到成年水果时,种植者的兴奋就会增加。咖啡是一种“树木产品”,苏里南生产的快速扩张显着改变了殖民地的外观。直到咖啡生产种植园主的兴起,使用奴隶非洲人进行甘蔗生产和森林清理区域。这主要发生在苏里南上游的干燥沙丘,Commewijne en Cottica河流。咖啡的生产在厚厚的粘土中更接近海洋,并导致帕拉马里博的冲突,人们试图偷窃彼此的土地种植咖啡树。
     
      咖啡狂热并不出人意料,人们一直在寻找一些能够在甘蔗生产之后茁壮成长的作物。咖啡的成功付出了沉重的代价:人们被大规模奴役并被迫在苏里南的圩田种植园工作。
     
      1667年已在苏里南定居的荷兰人,于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒(Flemish)海盗的,这个海盗是汉斯拜克人(Hansback)。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷属圭亚那地区(DutchGuyana),几年之后,便在邻近的法属圭亚那地区广泛种植。那时,有一名法国罪犯叫穆尔格(Mourgues),他得到许诺:如果把咖啡树引入法国殖民地,就能获得赦免及目田出入法国的权利,自然,他做到了。

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2018-10-05 15:18:22 责任编辑:未知

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