瑰夏艺伎咖啡怎么喝?巴拿马艺伎咖啡是什么?艺伎咖啡多少钱?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-22 05:36:42



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  •   巴拿马是特色咖啡世界的后起之秀。特别是在Boquete,农民正在将阿拉比卡咖啡种植带到一个新的水平,最近拍卖的小型特产批次即使不是愚蠢的价格,也能获得创纪录的价格。尽管如此,一些咖啡非常棒。来自埃塞俄比亚的品种Gesha已在这里种植,取得了巨大成功,而上述其他品种可以产生极好的结果。
     
      巴拿马Esmeralda私人收藏艺伎在世界上最昂贵和最受追捧的咖啡之一--Hacienda La Esmeralda Special - 代表了一笔非常便宜的交易 - 仅通过私人持有的国际拍卖会出售。每一年,在过去的几年里,埃斯梅拉达庄园举行了他们珍贵的私人拍卖艺妓品种,每个Esmeralda特产来自他们农场的特定土地。总共没有太多咖啡,只有大约20,000磅,这必须满足世界各地的大量需求(这可能听起来很多,但只是一个集装箱的一半)。咖啡的竞争非常激烈,价格也非常高。今年创造了一个新的世界价格记录,一个自然过程批次达到每磅601美元!不考虑这个创纪录的价格,大多数拍卖的咖啡价格在50美元到200美元之间,并且在烘焙和销售时需要至少两倍。当杯子出售时, Esmeralda的售价为5至20美元。
     
      幸运的是,在过去的几年里,Esmeralda发布了他们的“第二杯咖啡”,即100%的巴拿马Esmeralda私人收藏艺伎咖啡。正如在葡萄酒世界中,顶级酒庄的第二款葡萄酒本身就是神话般的葡萄酒,价格昂贵但相对便宜。Lafite-Rothschild拥有Lafite Rothschild Carruades de Lafite; Chateau Latour酒店的Les Forts de Latour。这些葡萄酒在任何人的书中都会很棒,但是它们被隐瞒了,通常只是为了一个小小的细节,而不是在稀有的顶级葡萄酒中。Esmeralda Private Collection Geisha也是如此。这是一款美妙的咖啡,在拍卖会上见证了大量同样可爱的茉莉花,花香和柠檬色调,但价格低于此价格。
     
      艺伎咖啡的供应量也非常有限。它来自哈仙达埃斯梅拉达(Hacienda Esmeralda)农场不断增长的地块,其海拔高度为1450至1800米(4750至5910英尺)。以这个价格,巴拿马埃斯梅拉达私人收藏艺伎可能不会随便看起来便宜,但它的价格相当于其兄弟姐妹的价格的一半,几乎相同的品味体验。
     
      前街咖啡建议将艺伎咖啡烘到一爆左右就可以了,这样能够保留住它的花果香气以及不错的柑橘酸香,层次也很是丰富。
     
      杯测特点:非常茂盛和精致的甜美花香,特别是茉莉花和咖啡花,具有明显的柠檬 - 酸橙柑橘酸度。丰富的水果和轻盈的糖果口味。柔软,丰富,精致和轻巧的巧克力口感。一种具有明显血统和非常平易近人的咖啡。
     
      前街咖啡建议用蛋糕杯来增加艺伎咖啡口感的醇厚度,入口是柑橘的酸调,带着玫瑰花茶般的香气。   

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-10-04 20:27:03 责任编辑:未知

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