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• 　　巴拿马是特色咖啡世界的后起之秀。特别是在Boquete，农民正在将阿拉比卡咖啡种植带到一个新的水平，最近拍卖的小型特产批次即使不是愚蠢的价格，也能获得创纪录的价格。尽管如此，一些咖啡非常棒。来自埃塞俄比亚的品种Gesha已在这里种植，取得了巨大成功，而上述其他品种可以产生极好的结果。
   
  　　巴拿马Esmeralda私人收藏艺伎在世界上最昂贵和最受追捧的咖啡之一--Hacienda La Esmeralda Special - 代表了一笔非常便宜的交易 - 仅通过私人持有的国际拍卖会出售。每一年，在过去的几年里，埃斯梅拉达庄园举行了他们珍贵的私人拍卖艺妓品种，每个Esmeralda特产来自他们农场的特定土地。总共没有太多咖啡，只有大约20,000磅，这必须满足世界各地的大量需求（这可能听起来很多，但只是一个集装箱的一半）。咖啡的竞争非常激烈，价格也非常高。今年创造了一个新的世界价格记录，一个自然过程批次达到每磅601美元！不考虑这个创纪录的价格，大多数拍卖的咖啡价格在50美元到200美元之间，并且在烘焙和销售时需要至少两倍。当杯子出售时， Esmeralda的售价为5至20美元。
   
  　　幸运的是，在过去的几年里，Esmeralda发布了他们的“第二杯咖啡”，即100％的巴拿马Esmeralda私人收藏艺伎咖啡。正如在葡萄酒世界中，顶级酒庄的第二款葡萄酒本身就是神话般的葡萄酒，价格昂贵但相对便宜。Lafite-Rothschild拥有Lafite Rothschild Carruades de Lafite; Chateau Latour酒店的Les Forts de Latour。这些葡萄酒在任何人的书中都会很棒，但是它们被隐瞒了，通常只是为了一个小小的细节，而不是在稀有的顶级葡萄酒中。Esmeralda Private Collection Geisha也是如此。这是一款美妙的咖啡，在拍卖会上见证了大量同样可爱的茉莉花，花香和柠檬色调，但价格低于此价格。
   
  　　艺伎咖啡的供应量也非常有限。它来自哈仙达埃斯梅拉达（Hacienda Esmeralda）农场不断增长的地块，其海拔高度为1450至1800米（4750至5910英尺）。以这个价格，巴拿马埃斯梅拉达私人收藏艺伎可能不会随便看起来便宜，但它的价格相当于其兄弟姐妹的价格的一半，几乎相同的品味体验。
   
  　　前街咖啡（FrontStreet Coffee）建议将艺伎咖啡烘到一爆左右就可以了，这样能够保留住它的花果香气以及不错的柑橘酸香，层次也很是丰富。
   
  　　杯测特点：非常茂盛和精致的甜美花香，特别是茉莉花和咖啡花，具有明显的柠檬 - 酸橙柑橘酸度。丰富的水果和轻盈的糖果口味。柔软，丰富，精致和轻巧的巧克力口感。一种具有明显血统和非常平易近人的咖啡。
   
  　　前街咖啡（FrontStreet Coffee）建议用蛋糕杯来增加艺伎咖啡口感的醇厚度，入口是柑橘的酸调，带着玫瑰花茶般的香气。　　 

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