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精品咖啡在中国的普及，让越来越多的国人喜欢上了不同国家、不同产地的咖啡，其中哥伦比亚咖啡尤其得到懂咖啡之人的追捧！
哥伦比亚咖啡是少数冠以国名，在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点，再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
哥伦比亚咖啡的区域性很强，该国的咖啡产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。
哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山，咖啡就沿着这些山脉的高地种植着。
山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。这些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰挂翡翠、颈套项圈那样很有教养、姿态优雅地生长，让自己全身的每一个部位都大胆富足，而又自由自在地汲取天地之精华，在那个安第斯山脉沉潜往复，从容成长。
烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。
哥伦比亚有很多咖啡产区和咖啡种植庄园，今天给大家介绍3种不同产区的咖啡。
【 蕙 兰 】
蕙兰咖啡是以咖啡种植区命名的原产地咖啡，能够充分代表Huila产区咖啡独一无二的特点。100%阿拉比卡种，并根据咖啡豆的颗粒大小和单一品种精选而出。您会从每一颗咖啡豆中寻找到独特而丰富的哥伦比亚咖啡的香气。最突出的特点是纯净、均衡而柔和的口感。
香气：非常强
酸度：中/高
口感：醇厚
风味：柔软，平衡和清洁的口感，只有纯净的咖啡滋味
【 卡 达 斯 】
卡达斯产于位于哥伦比亚中部，是著名的哥伦比亚咖啡旅游的核心区。卡达斯产区的咖啡具有鲜明的香草香气，柔和的酸度和饱满的口感。
香气：强
酸度：柔和
口感：高
风味：香草
【 桑 坦 德 】
桑坦德产区是哥伦比亚北部的著名产区，该产区的咖啡豆以强烈的味道，悠久的回味和独特的草木清新风味著称。
香气：强
酸度：中
口感：强烈
风味：青草、新鲜绿色植物
这3个产区的咖啡，喝到任意一款，都是极大的口福；如果能同时喝到这3款咖啡，而且采用不同烘焙度、不同拼配，想必这样的机会就太少了！
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2018-10-02 14:25:58 责任编辑：未知
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