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普洱是一片美丽富饶的土地,这里生态优越、资源富集,是世界咖啡种植的黄金地带。
相比茶叶、可可,咖啡的种植条件和要求更为苛刻,它只适合生长在南北纬25度之间的热带和亚热带地区。
幸运的是,普洱正好处在这个范围内,与世界著名的咖啡种植地牙买加、哥伦比亚等国家在同一纬度,属世界咖啡种植的黄金地带。
近年来,普洱市越来越越意识到这一点,政府开始把咖啡作为除普洱茶以外的另一品牌标识来打造,且成效显著。
历史
据考证,19世纪末,咖啡从阿拉伯传入中国,在台湾、云南、海南等地种植,自此普洱成为云南最早种植咖啡的地区之一。
这些年,普洱先后开展了生物多样性生态咖啡园建设,水滴灌溉亩增产30%咖啡试验,有机咖啡试验,品种比较试验,并提供一定的咖啡种,鲜果加工流程配套试验。先后有10多个国家的咖啡专家及客商上千人次到普洱参观、交流、学习。
市场价值
经过几十年的发展,目前普洱市成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡核心产业区和贸易集散地,确立了国内小粒咖啡生产主导地位。世界咖啡巨头雀巢、星巴克等纷纷与普洱联姻,开展战略合作,拉开了普洱咖啡香飘世界的大幕。
就在今年的1月29日-31日,首届普洱(国际)精品咖啡博览会将在普洱市举行。作为由中国商务部批准的带有“国际”字号的咖啡专业博览会,这是国内咖啡领域中首次在产区举办国际化、高标准的咖啡专业博览会,被称为中国咖啡产业“达沃斯”论坛,我们也希望云南普洱咖啡越来越好。
获奖荣誉
普洱咖啡在国际市场上虽然不能在数量上取胜,但普洱咖啡内在品质上乘,被国际咖啡组织(ICO)认定为一类产品。且世界著名的雀巢咖啡公司最近新推出的最顶级品牌--雀巢精品咖啡(Limited Edition),其原料豆即为普洱的优质阿拉伯种咖啡。
而日本的达依那姆综合投资株式会社(北京吉意欧咖啡有限公司)也想象炒作牙买加蓝山咖啡一样炒作普洱咖啡。普洱的咖啡在国际上已具有一定的知名度。
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2018-09-28 21:26:13 责任编辑:未知
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