德宏咖啡最火的品种介绍_德宏咖啡品种种植情况介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 2024-11-05 19:30:40



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  • 德宏傣族景颇族自治州是云南省下属的地级行政区,位于中国云南省西部,面积1.15万平方千米,芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县。东面与保山市相邻,而北、西、南三面都被缅甸包围,故这五个县级单位当地人又俗称“外五县”。“德宏”是傣语的音译,“德”为下面,"宏"为怒江,意思是:“怒江下游的地方”。
     
    ▲ 云南德宏佛塔(
     
    德宏咖啡种植已有上外落百年的历史。14年,德宏从缅甸引进小粒咖啡进行种植。1953年开始,当地开始咖啡规模种植,到上世纪60年代末,德宏咖啡种植面积已达1.5万亩、产量4000多吨。其后,受多种因素影响,德宏小粒咖啡生产走人低谷,咖啡地大部分改种其它作物。德宏州咖啡种植以小粒种咖啡(即阿拉比卡)为主,品种优良,质优味美,曾创造单产363.5千克咖啡豆的全国最高纪录(我国咖啡豆平均亩产约80一100千克)。1998年以来,云南省委、省政府将德宏列为全省重要的咖啡主产区之一加以重点扶持。到2010年底,德宏咖啡种植面积达13.9万亩,投产7万余亩,年产咖啡干豆1.1万吨以上,种植面积和产量均占全省的三分之一左右。
     
    ▲德宏庄园一角
     
    ▲采摘下来的成熟咖啡果实
     
    ■目前,德宏咖啡产品远销美国,日本,韩国以及欧洲共20多个国家和地区,咖啡成为德宏对外贸易的大宗出口商品之一。德宏成为我国咖啡种植最为集中、面积最大、产量最高、质量最好的主产区,在全国及全省咖啡产业中具有举足轻重的地位,是名副其实的“中国咖啡之乡”。
     
    ■ 如今德宏现在最火的品种分别是1200m卡蒂姆(云南·户简·水晶),以及1800m卡蒂姆日晒与蜜处理(云南·江东·翡翠),尤其是今年采收季的1800m卡蒂姆蜜处理。醇厚的余韵,饱满的花香,以及严格的烘焙方式得到了众多咖啡界大师的认可。

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2018-09-28 17:45:35 责任编辑:未知

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