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• 时光打磨岁月，岁月沉淀精品，精品历久弥新。好的咖啡除了混合着独特的自然香气，背后还积淀着日月的精华、蕴藏着历史的沉香。
   
  ●云南作为咖啡种植的主产区，得天独厚的自然环境使咖啡文化悠远流长。而坐落在这片红土地上、孕育了一批批精品咖啡的地方就是——云南咖啡厂。
   
  从1955年开始，云南农垦人就开始在国营潞江农场、河口农场引种试种咖啡了，这是新中国成立后，云南咖啡的起点。
   
  1992年，云南咖啡厂正式成立，它诞生于中国政府——联合国开发计划署（UNDP）的咖啡合作项目。厂内进口了全套咖啡焙炒和包装设备，包括德国NEUHAUS公司全自动旋转流滑床式咖啡焙炒生产线，意大利OPEM公司真空整型咖啡粉自动包装机和ICA公司焙炒咖啡豆单向阀保鲜自动化包装机，真正实现了全封闭自动化流水线生产，并且年生产能力可达到8千吨。旗下主要产品系列包括：优质咖啡生豆、真空袋装焙炒咖啡粉、保鲜袋装焙炒咖啡豆及三合一速溶咖啡。产品远销欧洲、日本、新加坡、美国等国家和地区，在国际享有盛名。
   
  ●云南咖啡厂作为一家面向现代化发展的卓越企业，在未来也有长期的规划——立足本土，全面走向市场。厂长徐智勇向我们介绍到，未来云南农垦集团孵化项目包含“云品入沪”、“农垦集团网络整合”、“产品质量可追溯体系建立”及“咖啡连锁店孵化”等部分。除了我们已经了解到推广成功的高校咖啡场项目之外，值得一提的是云南咖啡厂“走出去”的规划，为响应习近平总书记的号召，于2016年5月，云南咖啡厂将把云南本地精品咖啡带到上海中国馆的咖啡馆。这不仅能推广云南咖啡，扩大云南咖啡的影响力，还能极好地传播咖啡文化及云南的风土人情。云南咖啡将作为中国咖啡的代表之一，以崭新的面貌和姿态展示在世界面前，大放异彩。
   
  云南小粒咖啡是我们这代人对咖啡的口感和记忆的主要来源。时间也会见证，这份咖啡的温存走进所有人心中的那一天。

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