保山潞江新寨咖啡好喝吗_云南新寨咖啡多少钱_新寨咖啡品种介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡品牌 > 2026-04-09 16:37:43

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  • 咖啡原本不是苦的,但对于不了解它的中国普通大众,尤其是像我这样咖啡过敏的人而言,对它的笼统印象,真就是苦的,苦而上火——烧糊了的豆子磨成粉泡水,就是又苦又上火的嘛,当然它的香你得承认,但那香闻多了,也还是从头皮往上冲的焦灼,跟随呼吸进入血液,让人迅速烦躁难安。
     
    所以多年来我不喝咖啡,但在这个初冬新寨咖啡农庄的清晨,忍不住这琥珀般晶莹而又光泽透亮的汤色诱惑,浅浅品了一口,首先在舌尖漾开的是果味,淡雅的酸,满口浓香,以及层层叠叠的回味,一点都不苦的。这是中度烘焙的铁皮卡单品咖啡,现磨出来,手冲现饮,才有这样的风味。
     
    有意思的是,新寨咖啡的董事长谢显文告诉我们,在他的家乡,小时候咖啡是用来做药的,比如哪个娃娃消化不良拉肚子,乡村医生就会神神秘秘地拿出几颗咖啡豆,埋到灶灰里,焖焦了取出来冲成细面,让小孩吞服。乡村医生往往遮遮盖盖,故意不让你知道用的是咖啡豆,现在想起来,那或许就是保山人生活中最早的咖啡。
     
    新寨咖啡,我还喝到过一种用咖啡果肉烘干后泡的茶,满齿果香中,含着淡淡葛根的味道,有点像王老吉,但不加糖,更淡雅那种。至于咖啡花蜜,就极其奢侈了,下次觅到再说。
     
    离开新寨咖啡,我确信已经喜欢上铁皮卡,不要和我说长篇的咖啡理论,我只要一株阳光充沛的铁皮卡豆子,不含一点杂色,早餐后慢慢研磨,细细冲泡,在这个古老品种的层层果香和重重回味中,开始全新的一天。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2018-09-28 11:22:05 责任编辑:未知

单品咖啡

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中美洲产区

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