正宗也门摩卡咖啡风味描述_也门摩卡咖啡豆为什么那么贵

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 也门咖啡豆 > 2024-12-22 16:34:00

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也门摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，埃塞俄比亚虽然是世界上最早发现咖啡的国家，然而也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国家，１７世纪，第一批也门咖啡经由古老的小港口——摩卡港出口到欧洲，这就是摩卡咖啡称谓的由来。与也门一海之隔的埃塞俄比亚也借道摩卡港外销咖啡，因此埃塞俄比亚的日晒处理的咖啡也经常被称为摩卡。也门摩卡是世办咖啡贸易的鼻祖，对于把美味咖啡推广到全世界功不可没，１７世纪被称为“阿拉伯咖啡（Arabia）”，这也是后来“ 阿拉比卡原种”名称的由来。

●也门咖啡农抵制使用化学肥料等人工化学制品。咖啡农们栽种杨树来给咖啡提供生长所需的阴凉，咖啡浆果在树上自然生长，没有使用任何人工肥料与农药，在夏天接受山坡少量雨雾滋润、开花结果，到了干燥的冬季，成熟的咖啡浆果被允许挂在树上自然风干--这是非常独特少见的作法，因为阿拉伯极度干燥的气候与猛烈的日晒才能允许这么做，在其它咖啡产地，相同作法可能导致咖啡浆果在树上腐败。更为特立独行的是，也门摩卡咖啡豆至今仍然用一种稻草编织成的袋子来装运，而不同于其它地方用的是化学编织袋。如果你是纯粹的自然主义者，也门摩卡能满足你想喝完全自然的咖啡的愿望。

●它拥有全世界最独特、丰富、最令人着迷的复杂气味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味，你可以看到各种各样形容词被用在也门摩卡咖啡身上...

●正宗的摩卡咖啡只生产于也门，生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带，也是世界上最古老的咖啡，令人着迷、独一无二！

●也门摩卡咖啡品牌推荐

前街咖啡烘焙的也门摩卡咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包227克，价格仅有85元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要6元不到，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。