印度咖啡产业的增长和衰落

 

　　像印度尼西亚咖啡一样，印度的咖啡业同样经历了大起大落。致使印度咖啡业产生了巨大的财富波动。最初，商业咖啡大都种植阿拉比卡种，种植园主要分布在今天的卡纳塔克邦、喀拉拉邦和泰米尔纳德邦的山区地带。直到1860年开始，白干病，绿虫病和叶锈病，对蓬勃发展的咖啡产业构成了严重威胁。在接下来的几年里，白色茎杆和叶锈病的持续破坏给阿拉比卡种植园带来了几乎毁灭性的打击，咖啡减产严重，种植面积开始大幅下降。直到1900年，政府出面开始研究寻找补救措施，从印度支那地区（中南半岛）引进罗布斯塔种大量种植，使得印度咖啡业迅速发展，至今日印度咖啡年产量占亚洲总产量25%，居在亚洲第二位。印度咖啡在世界咖啡地图上保持了独特的身份。

　　主要种植区域：

 

　　1）印度的咖啡种植区域可以分为三个不同的类别

 

　　1南方传统种植区域：如 卡纳塔克邦、喀拉拉邦 ，泰米尔纳德邦 等地区。

 

　　为主要的咖啡种植区域，咖啡种植面积超过90%，咖啡产量占全国总产量的95%。

 

　　2东部非传统种植区域：包括 安得拉邦 ，奥里萨邦 等地区。少有种植。

 

　　3东南传统种植区域：米佐拉姆邦， 特里普拉邦， 梅加拉亚邦等地区。少有种植，主要种植罗伯斯塔种。

 

　　2）在过去的60年间印度的咖啡种植面积超过4倍的增长，种植面积约40万公顷。，其中阿拉比卡的种植面积逐渐缩小，种植面积占总种植面积的40%左右。罗伯斯塔的种植面积不断扩大，约为总种植面积的60%。