哪种咖啡豆不酸不苦_那种咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少钱

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 18:28:45

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哪种咖啡豆不酸，而且不要太苦？

喝过7-11的CITY CAFE热拿铁，觉得喜欢这种口味，就是淡淡的，却有浓浓咖啡香。

另外喝过85度C跟蜜蜂的招牌，觉得不喜欢。至于星巴克、西雅图那种对我而言贵森森的，我是没喝过啦。

我有一台美式咖啡机，想自己买豆子来煮，希望也是淡淡的，不要酸，不要重烘培。便宜的就好。

因为跟豆子品种很不熟，所以想请各位咖啡专家帮我介绍一下我需求的豆子大概是哪个品种呢？

●美式咖啡机冲煮的咖啡味道会淡一些,适合用的豆子可以选择曼特宁或曼巴(曼特宁混合巴西豆)味道香醇,不苦也不酸喔

你也可以试试综合咖啡豆,但每一家的配方不同,你还是须要试喝看看喜欢与否

若你买到新鲜烘焙的咖啡豆现磨现煮的咖啡香气及回甘都十足且不会走味,健康又省钱,因为在外面喝的咖啡你无法确保豆子新不新鲜不知放了多久而且重烘焙的豆子喝起来也对身体不好,

●当然选择豆子是很重要，但使用的机器与煮的方式更是决定一杯咖啡好喝与否。

一般而言，煮咖啡时，水温若太高，煮出来的咖啡偏苦

豆子磨太细时，煮出来的咖啡会偏酸。

或许不同的豆子适合的温度也不一样，水温90到96°C，煮起来的温度约86°C左右，应该会是品尝最好的温度！

另外，美式咖啡机是很方便，但煮出来的味道却不够香，如果可以的话，试试虹吸式咖啡壶（Syphon），使用相同的豆子煮，味道应该会比较香。

●不苦的咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的不苦的咖啡豆：水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。