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• 近年来越来越火热的瑰夏村咖啡庄园，最近也开始自己的竞标活动。那么，这个号称出自瑰夏故乡的瑰夏村咖啡庄园究竟有什么出彩之处，值得诸多生豆商角逐呢？
  
  位于埃塞俄比亚与肯尼亚交界区域，有一处艺妓森林 (Gesha Forest)，在 1931年发现了艺妓品种，辗转流传种植在巴拿马庄园。自 2004 年起，此品种艺妓便在各大咖啡豆竞赛中所向披靡，优雅且独特的风味使人难以忘怀，此品种被称为 1931 Geisha，通常称为巴拿马艺妓。
   
  在咖啡世界为之风靡的同时，一位美国纪录片导演 Adam Overton，与其埃塞俄比亚籍的摄影师妻子 Rachel Samuel，在2007年受托至埃塞俄比亚拍摄一部关于咖啡的纪录片。随著拍摄的进程，与埃塞俄比亚的土地及人们有深入的接触，从此深深爱上了咖啡与这块土地，两人建立自己庄园的梦想渐渐萌芽。
   
  Adam 与 Rachel 为合适的庄园土地寻觅了三年，越找越远离都市并进入森林区域，在当地人引导下前往了艺妓的原生故乡森林。此区位在斑奇马吉(Bench Maji) ，距离首都阿迪斯阿贝巴有两天的车程距离。虽经长途跋涉，两人乍见到此处的惊人美景，疲累转而成为欣喜，决心在此建立自己的庄园 - 命名为瑰夏村咖啡庄园 (Gesha Village Coffee Estate)。
   
  当时，两人与 2009 年刚买下骡子庄园 (La Mula) 培育艺妓的庄园主 Willem Boot 相遇相识，而后便前往巴拿马与其请教学习种植艺妓。当 2011年 Willem来到初破土动工的瑰夏村庄园时，Adam 与 Willem 一同寻觅合适品种种植。于附近的葛莉艺妓森林 (Gori Gesha Forest)，两人惊喜发现与 1931 Geisha 型态相当接近的品种，馥郁迷人的茉莉花香弥漫林野。庄园主 Adam 不禁大胆猜想，此处的艺妓便是当年 1931 Geisha 的原生亲代品种。而后，Willem Boot还找来美国植物学专家将此品种与巴拿马艺妓进行基因比对，发现此两款艺妓不仅型态相似，基因亦十分相近。
   
  目前，庄园有 475 公顷的咖啡庄园土地，种植密度维持在每公顷 2000 棵咖啡树。建立庄园的前三个年头，即栽下三万颗荫栽树，以维持咖啡树的日晒比例及此地的生态多样性。由于对于当地的生态环境维护，并与当地居民有了良好的合作关系。更为回馈当地社区，成立了艺妓村基金会，透过邻近庄园的两所学校促进教育发展。上述的努力使得该区居民，皆对此庄园相当友善且支持。
   
  庄园历经五年多的努力，三年前开始，瑰夏村咖啡庄园建立了自己的竞标系统。本批次饕选为您选入的是回归故乡的 1931 Geisha，种植于斑奇马吉(Bench Maji) 的苏玛 (Surma) 区，精致的花香调、热带水果雅致风味及细腻的蜂蜜柔甜，是前街咖啡（FrontStreet Coffee）与瑰夏村庄园想与您共同分享的好味道！
   
  竞标批次遴选程序
   
  批次咖啡豆将送往位于埃塞俄比亚首都阿迪斯阿贝巴的实验室，与位于美国加州的 Willem Boot实验室进行首批挑选。
   
  所有的杯测会议均以精品咖啡协会 (Specialty Coffee Association) 的标准程序进行。所有进入竞标比赛的咖啡豆，至少经过六次连续的淘汰遴选过程，才得以获选为竞标批次咖啡豆。
   
  瑰夏村咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的瑰夏村咖啡豆-瑰夏村日晒瑰夏咖啡在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅100克，价格只是150元而已。按照每杯单品咖啡15克粉来计算，一包可制6杯咖啡，每杯仅需要25元左右，对于咖啡馆出售动辄上百块一杯的价格来说可谓性价比极高。

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