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Guji是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji区与南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。埃塞俄比亚是地球上咖啡基因多样性最丰富的国家,在森林中都可以找到野生原生品种,此批咖啡樱桃种植的海拔相当惊人,高达1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上埃塞俄比亚复杂的古老原生品种,一切条件得天独厚,密实的果实,浓缩般风味,加上控制良好、缓慢细心的处理过程,一举夺得冠军实至名归!
Sidamo产区位于埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡豆产区,属于高海拔的气候条件,受到印度洋东南季风影响,干湿季分明、矿物质丰富的风土环境,几乎是为Arabica量身打造的绝佳植地。
Ethiopia Sidamo Guji 为手工拣选移除缺陷豆,日晒处理,干香气中展现了热闹的花果甜香以及淡淡杏仁香气,冲煮中有如烤坚果的香气中带著淡淡的柠檬味与甘草的甜香。啜饮入口,酸度明亮,可以感受到明显的茉莉花香,而后伴随著洛神花的酸甜口感,稍凉后有著些许的杉木及柠檬香,最后还有可可般的苦甜余韵,这么有著欢愉层次的咖啡豆,绝对不能错过!
2018非洲收获季风味杯测大赛 冠军!
Taste of Harvest(TOH)“收获季风味杯测大赛”是由非洲咖啡协会African Fine Coffees Association(AFCA)在非洲产国之间举办的生豆竞赛,类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)。目前有七个成员国,分别是埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、马拉维、赞比亚、刚果共和国。分成区域的竞赛和整个非洲的竞赛,在预赛先淘汰掉杯测分数低于80分以下的批次。TOH会挑选出各产区最高品质的生豆,由国内评审和国际评审基于美国精品咖啡协会(SCAA)的标准进行杯测及评分,此批次为今年最高分88.58分获得冠军!
Guji
古吉咖啡 产区
是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji区与南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。埃塞俄比亚是地球上咖啡基因多样性最丰富的国家,在森林中都可以找到野生原生品种,此批咖啡樱桃种植的海拔相当惊人,高达1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上埃塞俄比亚复杂的古老原生品种,一切条件得天独厚,密实的果实,浓缩般风味,加上控制良好、缓慢细心的处理过程,一举夺得冠军实至名归!
前街咖啡烘焙的古吉咖啡豆 -罕贝拉花魁2.0咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,每包227克,价格仅有98元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算,一包可制作15杯咖啡,每杯仅需要6元左右,比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。
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2018-08-22 12:56:15 责任编辑:未知
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