作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-18 20:19:11
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巴拿马花蝴蝶
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由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏优质的血统,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。浅中烘焙花蝴蝶有柑橘,茉莉花类香气,风味:蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。
红樱桃
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『红樱桃计划』指定微气候片区的采收计划,手工采收甜度较高的红色咖啡樱桃,经过两个多星期的日晒后,深褐色的咖啡果被专业地储存起来,等待整个风味的熟成,干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味,什么是“红樱桃计划”?
黄金曼特宁
Golden Mandheling
黄金曼特宁8折后71.2 元 227克
黄曼味道比一般曼特宁更干净,更芳香,浓郁, 风味:烘焙吐司,坚果,松木,焦糖,汉方草本,PWN 黄金曼特宁 | 黄曼专题报告, 区别曼特宁和黄金曼特宁口感
也门摩卡
稀少珍贵
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也门是世界上最早种植咖啡摩卡的原产地。由于战火连连,阿拉伯人喜欢种阿拉伯茶,另到也门咖啡产量稀少珍贵。也门是日晒古早味的经典,也是全球唯一的全日晒咖啡产国,野香味胜过哈拉咖啡,散发出巧克力、焦糖、甚至摩卡咖啡的香气。也门摩卡玛塔莉 | 古法日晒,品尝涅槃于战火的古早摩卡风味
另外,我们还进了今年2018年新产季的花魁2.0,也是今年少有的一只好豆子,无论是香气,还是干净度,都很出色。
前前后后,杯测4-5组【花魁】曲线,经过好几轮的杯测,杯测的内容反馈给烘焙师,烘焙师再去优化曲线,只为了更好地把【花魁】的风味特性呈现给大家,经过优化后的【花魁】干净度、甜度得到了提升~还带着些草莓的尾韵,鲜花香并带有高级香水调性,热带水果韵与果汁感。
39.9元半磅,去哪里找啊,小编自已都忍不住囤点货了!!新鲜烘焙!!新鲜烘焙哦!
到底,新产季的花魁2.0和纯正血统云南保山铁毕卡是什么味道呢?
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冲啊!!!
花魁2.0
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云南铁皮卡
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2018-08-20 22:39:18 责任编辑:未知
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