作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-10 10:12:13
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由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏优质的血统,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。浅中烘焙花蝴蝶有柑橘,茉莉花类香气,风味:蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。
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『红樱桃计划』指定微气候片区的采收计划,手工采收甜度较高的红色咖啡樱桃,经过两个多星期的日晒后,深褐色的咖啡果被专业地储存起来,等待整个风味的熟成,干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味,什么是“红樱桃计划”?
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黄曼味道比一般曼特宁更干净,更芳香,浓郁, 风味:烘焙吐司,坚果,松木,焦糖,汉方草本,PWN 黄金曼特宁 | 黄曼专题报告, 区别曼特宁和黄金曼特宁口感
也门摩卡
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也门是世界上最早种植咖啡摩卡的原产地。由于战火连连,阿拉伯人喜欢种阿拉伯茶,另到也门咖啡产量稀少珍贵。也门是日晒古早味的经典,也是全球唯一的全日晒咖啡产国,野香味胜过哈拉咖啡,散发出巧克力、焦糖、甚至摩卡咖啡的香气。也门摩卡玛塔莉 | 古法日晒,品尝涅槃于战火的古早摩卡风味







另外,我们还进了今年2018年新产季的花魁2.0,也是今年少有的一只好豆子,无论是香气,还是干净度,都很出色。

前前后后,杯测4-5组【花魁】曲线,经过好几轮的杯测,杯测的内容反馈给烘焙师,烘焙师再去优化曲线,只为了更好地把【花魁】的风味特性呈现给大家,经过优化后的【花魁】干净度、甜度得到了提升~还带着些草莓的尾韵,鲜花香并带有高级香水调性,热带水果韵与果汁感。

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,小编自已都忍不住囤点货了!!新鲜烘焙!!新鲜烘焙哦!

到底,新产季的花魁2.0和纯正血统云南保山铁毕卡是什么味道呢?
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2018-08-20 22:39:18 责任编辑:未知
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