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• 2020年中国咖啡豆进口数量将达到 12.4万吨
   
  一）中国咖啡市场正在经历着快速成长。
   
  进口咖啡豆主要有四种类型：未浸除咖啡碱的未焙炒咖啡、已浸除咖啡碱的未焙炒咖啡、未浸除咖啡碱的已焙炒咖啡、已浸除咖啡碱的已焙炒咖啡。其中生豆（未浸除咖啡碱的未焙炒咖啡）占到了国内整个进口市场的 93.3％，最大进口国是新兴的咖啡生产国越南。据市场调研机构QYR分析预计2020年中国咖啡豆进口数量将达到 12.4万吨，2014－2020年每年咖啡豆进口额平均增长率将达到 9.6％。
   
  （二）根据中国相关法律规定，咖啡豆及其外围产品（食糖除外）属于自由贸易货物。北京、上海和广州是三个最大的咖啡贸易商集中地和咖啡贸易集散地。咖啡豆进口商经营的业务主要有四种：咖啡豆加工、批发、销售；咖啡器具的销售、培训、服务；咖啡粉、咖啡用糖、奶球的销售；提供咖啡馆经营者完整的支援。目前咖啡豆进口商在中国的销售模式主要有：建立分销体系、直销、代销。销售渠道可能有多级的多种形式（国内市场一般是两级），包括进口商直接到咖啡馆和酒店，以及一级经销商直接到咖啡馆，二级经销商直接到饮用者等。
   
  （三）目前中国在整个咖啡豆产业链中，进口生豆（尤其是越南生豆）更具有竞争力，咖啡销售中间商的利润是相当高的。地区经销商和批发商的毛利在 20％～30％之间。进口商如果采取直销的方式，毛利润则更高。
   
  （四）在竞争战略方面，在绝大多数终端消费场所包括星巴克都以混合咖啡为主打商品的市场环境下，多数进口商走的是低端路线，即以东南亚为主要豆源，烘焙无产地混合咖啡。也有部分进口商如上海德辉食品有限公司，其产品定位在高端市场如外籍人士、酒店高级商务人士、海归派以及咖啡发烧友等。
   
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