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咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成大陆“咖啡之乡”。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆,
国产咖啡豆销向全球30多国。
法国《回声报》日前指出,由于云南优良气候、高原红土等得天独厚的条件,让当地咖啡树上的咖啡豆成为一绝。
不仅产量、价格都一路看涨,当地咖啡农生活也有很大改善,云南普洱陈姓咖啡农说:“种咖啡豆后,我们都能盖新房、买新车!”
获顶级咖啡商青睐
不光是法媒,英国《金融时报》也曾撰写《中国农民获得咖啡品味》赞赏云南咖啡豆。某位咖啡烘焙师也表示,云南咖啡豆以低稠度、浓果香闻名,目前已是欧洲阿拉比卡混和咖啡的重要原料。
瑞士沃尔咖啡驻云南公司负责人表示,如今雀巢、星巴克、全球第二大咖啡贸易商伊卡姆和全球4大粮商之一的Louis Dreyfus,也都会到普洱买咖啡豆。这里的咖啡豆已销向全球30多国。
虽然大陆咖啡文化较晚兴起,但发展却急起直追,去年中国
国产咖啡豆产量就达1.32亿公斤。这个数量不仅是哥斯达黎加、肯尼亚两国咖啡豆产量的总和,更排名全球第9。
精品咖啡市场潜力大
国际咖啡组织(ICO)指出,过去20年,中国人的咖啡需求每年呈二位数增长,咖啡能席卷茶叶大国,是因为它代表一种西式生活。此外,咖啡特别受城市中产阶级的青睐。
虽然与日本每人年均消费3.7公斤咖啡豆相比,中国的0.1公斤很少,但咖啡界多看好大陆咖啡市场潜力;有趣的是,目前许多大陆人仍只了解即溶咖啡,精品咖啡还有成长空间。
中国某咖啡业者感慨,“中国人常喝越南的即溶咖啡,但自己的好咖啡豆,却都卖到海外。”大陆咖啡专家也直言,“虽然咖啡在中国渐受青睐,但和成熟的咖啡市场相比,消费者对咖啡产地意识相对淡薄。人们并不关心他们喝的咖啡产自何处!”
前街咖啡烘焙的国产咖啡豆-云南小粒铁皮卡咖啡在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,每包227克,价格仅有69元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算,一包可制作15杯咖啡,每杯仅需要5元左右,比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。
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2018-08-18 14:14:26 责任编辑:未知
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