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16/17年份哥伦比亚 希望庄园 蓝色山丘 艺妓/瑰夏品种(水洗处理)来了…不可错过的绝品好豆
星巴克也引进并贩售此款豆~
"统一星巴克推出稀有“哥伦比亚蓝色山丘”
艺妓咖啡豆,去年10月14日全台典藏门市上市,单包250克,售价1680元。"
但是…
如果您口袋够深,可以去星巴客买,但请不要错过这款优质绝顶得好豆喔!!
本豆资讯~~
品名:哥伦比亚 希望庄园 蓝色山丘
艺妓咖啡豆/瑰夏品种【水洗处理】
英文品名:Colombia La Esperanza Geisha Cerro Azul
国家:哥伦比亚
产区: 库卡省 Valle de Cauca
生产者:Rigoberto(Rigo) Herrera
庄园:希望庄园蓝色山丘 (Cerro Azul)
品种:100% 艺妓/瑰夏 (Geisha)
海拔: 1,700-2,000米
处理法:水洗
风味:强劲经典的艺妓/瑰夏风味,干香与啜饮的茉莉花香气缭绕不绝,伴随著柑橘、佛手柑、柠檬皮、桃子、草莓、蓝莓、与蜂蜜的甜美滋味,风味华丽富有深度,层次丰富,余韵持久绵长。
建议焙度: 中浅焙
重量:227±2克/袋
得奖无数庄园~~希望庄园所属最知名的蓝色山丘 (Cerro Azul)又一力作
本豆款因得奖纪录过多,仅部分节录
2016 雨林联盟竞赛冠军
2014 世界咖啡师大赛WBC 亚军 竞赛豆款
2012 世界冲煮赛WBRC 亚军 竞赛豆款
2012,2013 美国 Brewers Cup 二连霸竞赛豆款
2012 SCAA 年度咖啡亚军
2014 Coffee Review 年度最佳16 名&25 名
2013 Coffee Review 年度最佳08 名
2014 年10 月Coffee Review 95 分
2014 年04 月Coffee Review 95 分
2013 年08 月Coffee Review 96 分
2012 年11 月Coffee Review 96 分
后列国家咖啡师大赛冠军竞赛使用:新加玻、泰国、荷兰、奥地利
后列国家冲煮赛冠军竞赛使用:澳大利亚、捷克
希望庄园得奖纪录:
SCAA Coffees of the Year
2012 年年度最佳咖啡第2 名
2012 年年度最佳咖啡第3 名
2012 年年度最佳咖啡第7 名
SCAA Roasters Choice Competition
2012 年年度烘焙工艺竞赛第1 名
2012 年年度烘焙工艺竞赛第2 名
2016 US Barista Championship
美国咖啡大师赛亚军指定竞赛豆款!
2016 荷兰冲煮赛冠军指定竞赛豆款
前街咖啡(FrontStreet Coffee)烘焙的巴拿马翡翠庄园-蓝标艺妓咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,每包100克,价格仅有120元。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算,一包可制作6杯咖啡,每杯仅需要20元左右,比起咖啡馆出售动辄上百一杯的价格来说可谓良心推荐。
前街咖啡(FrontStreet Coffee):广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
2018-08-17 16:32:18 责任编辑:未知
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