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• 你知道，每年在2000万英镑的夏威夷咖啡豆收获咖啡中，只有200万磅咖啡是在夏威夷当地科纳生长的吗？可怕的事实是…世界上大多数科纳咖啡饮用者都不知道他们喝的是一种含有90％或更多非夏威夷农产品的咖啡。

   

  现在是时候让这个欺骗性的标签和滥用夏威夷农产的咖啡 – 科纳的名字结束了为了保留科纳咖啡种植的传统和当地咖啡的美食声誉，并为了打击这种广为传播的假名咖啡名称，假冒咖啡，我们在咖啡时代无条件地保证您从我们那里收到的咖啡只是100％Pure Kona咖啡，符合夏威夷州最高的分级标准。

   

  当你品尝到真实的东西时，你会惊奇地发现你错过了什么！

   

  提起法律诉讼，阻止了科纳咖啡的商标注册。这个商标可以帮助科纳咖啡种植者打击假冒行为。

   

  Kona咖啡来自人间天堂夏威夷，全场有机咖啡树栽植于纯净无污染的大岛BigIsland火山岩矿山区，吸取山河常在日月无休之精华，涵养雨露心欢之朦胧，欢得清风拂面之想梦，故而拥有世界独特之天然果香，品之浓郁尝之甘醇。如海恋情人般令人回味怀想之味。

   

  夏威夷咖啡豆是唯一生产于美国的咖啡；由于夏威夷西海岸的火岩土质提供了咖啡树茂密的营养成份，才得以孕育出香浓、甘醇的咖啡。

   

  上等的Kona其适度的酸中带著些微的葡萄酒香，具有非常丰富的口感，以及令人无法抗拒的香味。Kona咖啡大致上可分为五个等级，依序为Extrafancy、Fancy、No.1、Primary及Peaberry，除了Peaberry特别挑出外，其它四个等级的分法是依照豆子颗粒大小、重量及瑕疵比率来分类。

   

  Kona生咖啡豆在出口前，都会在麻布袋上贴上号码标签，表示经过夏威夷农业部的认证，并附有识别的官印，因此价钱较贵。Kona咖啡的售价在市面上仅次于蓝山咖啡。且Kona咖啡从播种、采收到水洗处理、日晒和磨光，全靠人工完成，因此年产量有限。目前夏威夷100%Kona咖啡与蓝山咖啡共同并列为高级咖啡的代名词。

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