苏门答腊塔瓦湖曼特宁咖啡名称的由来?塔瓦湖曼特宁咖啡介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 18:35:16


产区:苏门答腊/亚齐省Ache/塔瓦湖区
 
  海拔:1,500米
 
  品种:阿拉比卡
 
  处理法:湿刨法Semi-Washed
 
  等级:19+(只豆目大小等级)
 
  风味:丰富的草本香料、热带水果、淡淡的糖浆与黑巧克力味。
 
  榛果、奶油般光滑的口感、多汁的水果酸、非常平衡。
 
  【曼特宁Mandheling  】咖啡名称的由来,原因以前为曼代宁族Mandaling咖啡农种植,
 
  二次大战后,日本人误把曼特宁发音为曼特宁,而一直延用至今。
 
  苏门答腊行政区中,以亚齐特区和苏北省(北苏门答腊)海拔较高,
 
  是本岛阿拉比卡的主力产区,其余主产罗巴斯塔。
 
  精品界所指的苏门答腊咖啡,是指亚齐塔瓦湖和苏北省托巴湖最多,
 
  两地所产的阿拉比卡高占全印尼阿拉比卡产量的85%。

2018-07-23 20:13:49 责任编辑:未知

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