专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
巴拿马咖啡栽植区:独一无二特色 · 土壤肥沃:火山土富含矿物质。其地质结构能过滤湿气 · 理想海拔高度:咖啡生长在平均1,500米海拔以上理想高度 · 理想温度:最低温平均摄氏18度;最高温平均摄氏28度 · 年降雨量:在咖啡地段2.5米 · 适合光合作用的绝佳日照 · 因邻近两大洋,具备有利的风势系统 · 各种不同的阿拉比卡咖啡树:Geisha, Typica, Caturra, Catuai, Bourbon · 品质控制农业过程 · 各咖啡庄园利用自己的实验室控制品质 · 可追踪:各咖啡庄园拥有从采收开始至储存全套的产品追踪系统
巴拿马咖啡主要产区为 : 波奎特区(Boquete) : 此区所出产的咖啡量多质精,为
巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。 火山区(Volcan) : 该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道,已渐受国际行家与咖啡爱好者的注目,相信不久即可与波魁特区并驾齐驱。 圣塔克拉拉区(Santa Clara) : 肥沃的咖啡园有可瑞拉(Chorerra)瀑布带来的清澈河水灌溉滋润,加上邻近的巴拿马运河,新鲜纯正的巴拿马咖啡得以便利地输往世界各地。 坎德拉区(Piedra de Candela) : 最被看好有大力发展高品质特级咖啡的潜力。
巴拿马位于中美洲,东岸是加勒比海,西岸是太平洋,北接哥斯达黎加咖啡产区主要位于巴拿马的西部有波魁特(BOQUETE)坎德拉火山(VOLCAN-CANDELA)等,而坎德拉火山产区是以巴鲁火山和彼德拉坎德拉(Piedra Candela)城市命名海拔约1200-1600米巴鲁火山提供了肥沃的土壤伴随著稳定适中的雨量以及适宜的高海拔使得巴鲁火山成了优秀的咖啡产区。
关注公众号,发送 121232 免费阅读全文
2018-07-20 18:11:39 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-