巴拿马四大咖啡产区Piedra de Candela坎德拉咖啡种植历史风味特

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 巴拿马国家 > 2024-04-26 06:24:40

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巴拿马咖啡栽植区：独一无二特色 · 土壤肥沃：火山土富含矿物质。其地质结构能过滤湿气 · 理想海拔高度：咖啡生长在平均1,500米海拔以上理想高度 · 理想温度：最低温平均摄氏18度；最高温平均摄氏28度 · 年降雨量：在咖啡地段2.5米 · 适合光合作用的绝佳日照 · 因邻近两大洋，具备有利的风势系统 · 各种不同的阿拉比卡咖啡树：Geisha, Typica, Caturra, Catuai, Bourbon · 品质控制农业过程 · 各咖啡庄园利用自己的实验室控制品质 · 可追踪：各咖啡庄园拥有从采收开始至储存全套的产品追踪系统

巴拿马咖啡主要产区为 : 波奎特区（Boquete） : 此区所出产的咖啡量多质精，为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。火山区（Volcan） : 该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道，已渐受国际行家与咖啡爱好者的注目，相信不久即可与波魁特区并驾齐驱。圣塔克拉拉区（Santa Clara） : 肥沃的咖啡园有可瑞拉（Chorerra）瀑布带来的清澈河水灌溉滋润，加上邻近的巴拿马运河，新鲜纯正的巴拿马咖啡得以便利地输往世界各地。坎德拉区（Piedra de Candela） : 最被看好有大力发展高品质特级咖啡的潜力。

巴拿马位于中美洲，东岸是加勒比海，西岸是太平洋，北接哥斯达黎加咖啡产区主要位于巴拿马的西部有波魁特（BOQUETE）坎德拉火山（VOLCAN-CANDELA）等，而坎德拉火山产区是以巴鲁火山和彼德拉坎德拉（Piedra Candela）城市命名海拔约1200-1600米巴鲁火山提供了肥沃的土壤伴随著稳定适中的雨量以及适宜的高海拔使得巴鲁火山成了优秀的咖啡产区。