作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-11 08:07:13
鋒哥說，他在人生的低谷裡，與一位改變他並讓他振作起來的女孩子相遇了。那位女孩子，便是君姐。
他們兩位曾在漢妮一起工作、一起學做咖啡，一起向台灣老師學習咖啡，學習專業的烘焙、單品的沖煮、意式咖啡的製作。直至漢妮老闆回了台灣，漢妮也終止了經營。
離開漢妮之後，他們每日烘焙咖啡豆、出現在廈門的每一個街角，並上門咖啡館教人手沖滴濾咖啡——那時廈門了解手沖精品黑咖啡的人還不算太多。再後來，他們認識了兩位同樣從事咖啡行業的臺灣人：彭先生和高先生，並在他們的支持和協助下開了FCR這家咖啡館。且經歷了開店，遷店，開分店……一步一步，走到了現在，FCR有了現在的模樣。
有了君姐和鋒哥兩位領導者的存在，FCR注定是一家走技術型路線的咖啡館。這麼多年來，FCR一直致力於做出最好的咖啡。除了對牛奶咖啡如Cappuccino、Caffé Latte口感上的嚴格把關、對各種沖煮單品咖啡的器具的熟練使用之外，更重要也更令人眼前一亮的是，FCR同時是一家自家烘焙精品咖啡的咖啡豆商店。
而在專業的FCR裡，同樣有著溫馨和諧的氛圍：親和的咖啡師和熱愛交流的客人。FCR有沈穩安靜的咖啡師，也有天真愛笑的咖啡師;有每天就著一杯黑咖啡談天說地的客人，也有忠於長黑或摩卡從未改變的客人。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-09-04 10:48:01 责任编辑：未知
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