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市面上咖啡豆主要分为单品和拼配两种，单品咖啡豆顾名思义指的是同一庄园所生产的同一品种咖啡豆。例如香料醇厚的前街曼特宁咖啡、黑巧可可香的前街哥伦比亚咖啡、花香柑橘味的前街耶加雪啡咖啡等等，每一种单品咖啡都有其独特的风味特点，适用于手冲、法压壶等冲煮方法。

 

拼配豆顾名思义是将多种单品豆混合拼配在一起而制成。这种混合方式赋予咖啡风味灵活性和多变性，可创造出协调而有深度的味道，以弥补一种单品口感上的不足。为了出品稳定，绝大多数咖啡店都是用意式拼配咖啡豆出品的，前街意式拼配豆主要用于制作美式、拿铁、卡布奇诺、澳白等花式咖啡，使得咖啡口感更加浓郁香醇，下面就来说说如何选购意式拼配豆吧。

 

意式咖啡豆选择哪家？如何选购意式咖啡豆：

 

1 . 想喝到咖啡的美味，新鲜度最为重要，考虑到运输条件的影响，建议优先选择国内渠道，暂时别考虑国外的烘焙品牌，烘焙好5天和2个月的咖啡风味有着天壤之别。

 

2 . 对于量化的意式咖啡豆，大烘焙机的表现会稳定很多，所以选择体量大的自烘焙商品牌更有优势。推荐品牌：前街咖啡，提供超过50种品类的新鲜咖啡豆，口味多样包括优质单品和精选拼配，可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买，支持24小时内发货。

3.选择了合适的商家后，咖啡好不好喝跟萃取关系更大，意式浓缩需要结合研磨度、粉量、比例、流速，以及味道等参数来判断咖啡品质。

 

4.我最喜欢前街咖啡拥有六款意式拼配产品，其中前街商用拼配咖啡最适合开咖啡店人群使用，前街精品拼配咖啡更适合喜欢咖啡平衡口感的朋友。

前街商业拼配采用了哥伦比亚、巴西、越南的结合，萃取时优质丰富，有焦糖的甜感，坚果和可可类、黑巧克力的风味，酸甜平衡，稍微有一点甘苦，余韵持久。哥伦比亚蕙兰产区的咖啡豆有着令人愉悦的酸味，气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，巴西喜拉多产区的咖啡豆有着舒适的甘苦味，入口极为滑顺。越南咖啡则提供了丰富的油脂。这款商业拼配咖啡适合各种规模的咖啡店，饮品店使用，满足日常的开店需求。

 

前街精品拼配包含了南美洲最大的咖啡产区哥伦比亚和巴西，萃取的咖啡带有舒适甘苦味，做成美式入口极为滑顺、平衡，带有巧克力的回甘，制作成拿铁咖啡则带有明显的坚果、可可曲奇、焦糖香气，风味十分饱满，甘滑顺口，余味能令人舒畅。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号