巴拿马咖啡庄园-艾利达庄园B.O.P的常胜军,今年当然也入围了B.O.P,并拿下多个名次,去年还更荣获 B.O.P冠军 ,创下难以超越的94.15 分。
Wilford Lamastus – 世界最神圣咖啡大赛B.O.P(Best of Panama)的荣誉主席,也是艾利达咖啡庄园(Elida)的庄园主,这样的咖啡大师,所种出的咖啡风味当然是非同凡响。
拥有得天独厚条件的 艾利达庄园 ,是巴拿马海拔最高的咖啡庄园之一,标高1700——1920米,因为山路崎岖,我们的团队在开车前往参观的时候,吃了不少苦头 。
巴拿马咖啡庄园-艾利达庄园位处北方冷空气和南方的大西洋暖流交会处,加上肥沃的火山土壤给咖啡提供了充足养份,而且部分区域被画定为国家公园保护区,所有树木严禁砍伐 ,造就绝佳自然生态环境条件。
巴拿马咖啡庄园-艾利达庄园主告诉我们,为了稳定咖啡的品质,并设立了占地400坪的处理厂,就算室外下小雨,室内也因为有干燥设备来克服天候上的缺点,所以产出的咖啡,每年都能获得巴拿马的优胜批次,还让英国皇家也相当喜爱 。
Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08
巴拿马 艾利达庄园 瑰夏 日晒 BOP-GN-08
国家: 巴拿马
产区: Boquete
海拔: 1,850M
处理法: 日晒处理
等级: SHB
品种: 瑰夏
风味描述: 布满舌面味蕾的微甜,野姜花、成熟奇异果、草莓、凤梨等风味相争在奔放著,口感圆润滑顺。
Panama Elida Estate Typica Natural
巴拿马 艾利达庄园 帝比卡 日晒
国家: 巴拿马
产区: Boquete
海拔: 1,850M
处理法: 日晒处理
等级: SHB
品种: 帝比卡
风味描述: 细腻干净、焦糖甜、油脂感滑顺带丝绸感,微微的桃子酸质,绵长的 奶油甜、圆润爽口。
Panama Elida Estate Catuai Natural
巴拿马 艾利达庄园 卡杜艾 日晒
国家: 巴拿马
产区: Boquete
海拔: 1,850M
处理法: 日晒处理
等级: SHB
品种: 卡杜艾
风味描述: 浓郁草莓果酱、凤梨、芒果香酸,太妃糖般柔滑甜感。
Panama Elida Estate Catuai Washed
巴拿马 艾利达庄园 卡杜拉 水洗
国家: 巴拿马
产区: 波魁特
海拔: 1,800M
处理法: 水洗处理
等级: SHB
品种: 卡杜拉
风味描述: 玫瑰花、蜂蜜、榛果、莓果、巧克力、樱桃
Panama Elida Estate Typica Natural
巴拿马 艾利达庄园 帝比卡 日晒
国家: 巴拿马
产区: 波魁特
海拔: 1,850M
处理法: 日晒处理
等级: SHB
品种: 帝比卡
风味描述:
Panama Elida Estate Catuai Natural
巴拿马 艾利达庄园 卡杜艾 日晒
国家: 巴拿马
产区: 波魁特
海拔: 1,850M
处理法: 日晒处理
等级: SHB
品种: 卡杜艾
风味描述: