全球十大咖啡豆品牌介绍 世界顶级咖啡豆品牌排行榜2018年最新版

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2022-01-27 19:18:26


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  • 全球十大咖啡豆排行榜2018最新版:

    TOP1—巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡
     
    翡翠庄园的咖啡之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(RudolphA.Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园,用来安度晚年,没想到无心插柳柳成荫,庄园里的咖啡树结了果实,顺手送去参加咖啡竞赛,结果一战成名……
     
    TOP2—印度尼西亚的卢瓦克咖啡
     
    印尼的卢瓦克咖啡就是鼎鼎大名的猫屎咖啡。麝香猫吃下咖啡鲜果,经过在动物体内发酵后,消化掉咖啡果皮和果肉,排出体外的咖啡豆经收集加工后就是卢瓦克咖啡(Luwak coffee)。正是动物体内发酵过程和消化酶的功效才造就了卢瓦克咖啡的独特风味。
     
    TOP3—圣海伦娜岛的St. Helena咖啡
     
    圣海伦娜咖啡的历史可追述至拿破仑时期。 这是拿破仑被流放在圣海伦娜岛时的最爱。该岛位于距非洲西海岸1200英里的大西洋上。 地域偏僻,交通不便不是该咖啡高价的主因,最主要的还是咖啡的风味。 无与伦比的花香和柑橘余韵让人觉得物超所值。
     
    TOP4—夏威夷的Molokai咖啡
     
    夏威夷是美国唯一适合种植咖啡的地区,出产的咖啡举世闻名,其中以位于毛伊岛、由Coffees of Hawaii公司经营的面积超过500英亩的种植园出产的Molokai咖啡最为有名。
     
    TOP5—巴西的Fazenda Santa Ines咖啡
     
    Fazenda Santa Ines种植园世代经营咖啡种植,视传统高于一切,每一代人都遵循著最为传统的种植和处理工艺,出产的咖啡品质经久不衰。
     
    TOP6—牙买加蓝山咖啡
     
    蓝山咖啡久负盛名,日本人对其尤其钟爱有加,近80%蓝山咖啡全部为日本进口。蓝山咖啡生长在牙买加5000英尺海拔的蓝山(Blue Mountain)上。由于当地降水丰富,咖啡农采取水洗法对咖啡果实进行处理。蓝山咖啡口感均衡,风味柔和。
     
    TOP7—萨尔瓦多的Los Planes 咖啡
     
    萨尔瓦多的Finca Los Planes咖啡种植于洽拉特南戈(Chalatenango)山地,种植者是世代经营咖啡种植园的Sergio Ticas Yeyes一家。这里出产的咖啡风味上带有桔子、焦糖和黑糖气息。
     
    TOP8—洪都拉斯的Mi Esperanza 咖啡
     
    洪都拉斯咖啡生长环境优越,咖啡的品质上乘,水果、坚果、巧克力和香料味极浓。由于其香气浓郁,回味甘甜,广受咖啡业内人士追捧。
     
    TOP9—卢旺达蓝波旁( 星巴克)咖啡
     
    波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原生品种,卢旺达以适宜的气候种植此种咖啡著称。星巴克卢旺达蓝波旁(BlueBourbon)咖啡酸度高,樱桃、黄油和各类坚果香气浓郁。当然,这种咖啡价格昂贵的原因不只是其味道独特。
     
    TOP10—波多黎各Yauco Selecto AA咖啡
     
    在波多黎各的众多咖啡产区之中,Yauco产区以得天独厚的自然条件和先进的种植技术闻名,这是其咖啡风味丰富的主要原因。该地区地势以山地为主,降雨量充足,土质富饶,海拔高,因此出产的咖啡风味极为独特。Yauco Selecto AA的咖啡产量有限,价格高,口感饱满,带有黄油和巧克力余韵,品质极佳。

 

2018-07-01 12:33:31 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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