专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 巴拿马 艾丽达咖啡 艺伎 日晒 竞标批次

   

  Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08 Elida Geisha Green Tip Natural

   

  杯测分数90.97分！！！ 2017 B.O.P日晒组 第8名

   

  商品货号 : 11020478

   

  烘焙度 : 黄金烘焙

   

  净重 : 半磅 / 227±5g

   

  产品成份 : 100%新鲜烘培咖啡豆

   

  有效日期 & 保存期限 : 标示于封口处 / 6个月

   

  干香 : 苹果、白甘蔗、柑橘、莓果、紫葡萄

   

  湿香 : 木瓜、综合水果、蜂蜜、花香余韵

   

  啜吸 :布满舌面味蕾的微甜，野姜花、成熟奇异果、草莓、凤梨、等风味相争在奔放著，口感圆润滑顺。

   

  杯测分数90.97分！！！ 2017 B.O.P日晒组 第8名

   

  Elida庄园位于巴拿马西部边界省分-奇瑞基省的波奎特产区，该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300米的巴鲁（Baruc）火山--巴鲁火山是中美最高的火山之一，总面积约14000公顷，依海拔高度可区分为7个不同的微气候区，火山范围内有许多珍稀植物、鸟类与哺乳类栖息，因此设有为国家公园保护，禁止狩猎及人为的开发与破坏。咖啡树在此尽情地吸收大地精华，造就出优异的风味。

   

  庄园内栽种环境有几个特色——采遮荫栽种（shade-grown）、非常注重保育与鸟类友善的环境（bird friendly）、采低耗水的水洗法大幅降低对环境的冲击（low water ues for post-processing）、水洗后采细腻的棚架日晒法人工精挑生豆。

   

  由庄主Wilford的祖父开始，家族就已经在此栽种咖啡，超过百年历史悠久！他们对环境的呵护与精崭的咖啡品质已画上等号。

   

  连续五年拿下Baet of Panama的艾莉达庄园，同时也在coffee Review拿下95分的高分！