Iced Coffee-澳式冰咖啡的制作方法墨尔本冰咖啡如何制作才正宗

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 冰滴咖啡 > 2024-11-21 18:35:25

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在这炎炎墨尔本夏日，不小心滴一滴水到路面上就会产生‘唰！’一声的蒸气。热呼呼的咖啡再怎么说都难以下咽呀！如果你刚好也在澳大利亚旅行不妨点一杯冰咖啡，你可能会获得不一样的惊喜唷。（对不起了在国内的朋友，棉被盖好再来读这篇文章噜！）

墨尔本冰咖啡 Melbourne style Iced Coffee

内容物：一份义式浓缩（小于建议两份）+冷牛奶+一球香草冰激凌（小于还是建议两球——以后一定是个阔气豪迈的老板。哈哈！）

容器：高高的玻璃杯

小道具：长吸管+铁汤匙

ice coffee ice coffee

没错——不要怀疑！这杯冰咖啡和平常一般的冰咖啡不一样，他不是单调的加入冰块来冷却咖啡，这样一来的话，当冰块融化的时候会冲淡咖啡的浓度，喝起来淡淡的像白开水一样。在澳大利亚或墨尔本喝冰咖啡，你会得到一杯咖啡加冰激凌！什么？！没错！甜死人不偿命的一杯冰咖啡。有些店家会把义式浓缩隔夜先做好冰在冰箱，冰冰的义式浓缩加入冷牛奶跟冰激凌，搅拌后吸入口中入口即溶，不像冰块融化后冲淡味觉感受！不过这样的一杯饮品比例很重要，小于在墨尔本很少喝到真的好喝的冰咖啡！最好喝冰咖啡还是那家Brother Baba Budan噜——有空来墨尔本的旅人一定要去喝一杯唷！干杯——敬南半球炎热的夏天及冷飕飕的冬天！

2018-03-25 22:26:24 责任编辑：未知

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