巴拿马情圣庄园故事介绍 入围过BOP数十次的精品微型庄园

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 2024-04-29 21:08:52


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  • 巴拿马情圣庄园咖啡故事介绍:
  • Panama Finca La Valentina
     
    入围过B.O.P数十次的精品微型庄园
     
    情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄园,其中8.5公顷,栽种品种从常见的帝比卡(typica)、红卡杜艾(RedCatuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有,2008年后少数的地段开始栽种艺伎品种(Geisha)的咖啡,目前已经占比将近一半的数量;庄园海拔高度约1500-1675M之间,除了咖啡栽种地以外,另外还有3.5公顷的原生林与各类果树,包含了高山的柏树、松树和尤加利树,是典型的自给自足的庄园范例。情圣庄园最广为人知的便是在2011年的最佳巴拿马(Best of Panama)中夺得了冠军的殊荣,杯测分数高达92.3分,不但击败了在当时最具有指标性且连年夺冠的翡翠庄园,标金更是突破当年的最高纪录来到每磅70.25美元。其后几年的优秀成绩已经不计其数。庄园主Mr. David Osorio出生于1865年加勒比海南方的小岛-curacoa,1915年时移居至巴拿马波奎特地区开始了家族的咖啡事业,2007年家族第二代成员Efraín Alberto Osorio Baxter与Efraín Alberto Osorio Baxter两兄弟接掌了家族的咖啡庄园,庄园名是以他们母亲Valentina Baxter de Osorio作为纪念,紧紧联系著整个家族的每一个人,也代表了一个咖啡家族的自我认同与亲密感。

 

2018-03-24 16:03:58 责任编辑:未知

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