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• 风靡硅谷的“防弹咖啡” 黄油与咖啡减肥法
• 炎热的天气早该换上短袖衣裤，却发现冬天囤积起来的脂肪还留在肚子和手臂？虽然想减肥，却觉得凭著意志力忌口和运动太累人的话，不妨试试看能帮助减肥的“防弹”咖啡！
   
  防弹咖啡不仅喝起来绵密香甜，还极具饱足感，并能降低中性脂肪与坏胆固醇，是英国知名男团“一世代”（One Direction）的成员哈利热爱的瘦身法，在欧美与日本都引起极大回响，发明者本人借由每天早餐喝一杯防弹咖啡，并搭配大量蔬菜、健康油脂和蛋白质的饮食及运动习惯，还减下了50公斤体重！
   
  在美国引起潮流的防弹咖啡瘦身法，有人因此瘦下了36公斤，英国超人气男团“一世代”（One Direction）的成员哈利也是爱好者，透过防弹咖啡维持著自傲的26吋腰围，这种瘦身法广受艺人喜爱。最近日本网络上也掀起一阵讨论话题，实验的网友们纷纷表示排便变得顺畅、饥饿感减少、集中力提升、从早上开始头脑变得清楚有精神。
   
  牧草饲育奶油富含不饱和脂肪酸 可减少中性脂肪、促进燃脂
   
  防弹咖啡来自于美国硅谷IT企业家大卫‧亚斯培（Dave Asprey）的著书《硅谷式改变自我的最强饮食》，书一出版迅速引起广泛讨论，亚斯培透过防弹咖啡减肥法，从150公斤减到了100公斤以下，智商提高，精神状况也明显好转，过起充满活力的生活。
   
  奶油一般给人热量很高、容易肥胖的印象，而防弹咖啡使用的确实不是一般的奶油，需要选择牧草饲育奶油（grass-fed butter）。
   
  日本健康瘦身网站DietBook指出， 牧草饲育奶油与一般奶油相比，少了约3%的盐分，这是因为制作奶油的牛奶，来自于只吃牧草饲育的乳牛。这种奶油中含有优良的不饱和脂肪酸，可以减少中性脂肪与坏胆固醇，提高热量消耗，让体脂肪不容易增加的同时，血糖值也不容易飙升。
   
  优质咖啡豆冲泡的黑咖啡 1杯
   
  牧草饲育奶油（无盐） 1匙 （一般卖场购买新西兰或澳大利亚出产的奶油就是草饲奶油啰）
   
  椰子油 1匙
   
  将三种材料混合即完成。
   
  注意：饮用防弹咖啡时，一定要充分搅拌均匀，搅拌后油与奶油分解，才有助于将脂肪转换成能量。此外牧草饲育奶油1匙就有将近约100kcal的热量，不当作日常饮料，而是一早起床时作为早餐饮用较佳。日本瘦身专家和田清香亲身试验，表示防弹咖啡喝起来并不会油腻，与咖啡搭配起来很适合，当作早餐饮用，到了中午也不会有空腹感。
   
  “防弹咖啡”创始人戴夫则是早上喝防弹咖啡1——2杯，早餐就不再进食其他食物。中午吃少量蛋白质、大量蔬菜和健康的油脂，晚上只会少量摄食，碳水化合物也有减量。但建议实行1——2个月内即可，长期采用恐有害健康。而如果肝肾功能不好的人，不建议采用，否则会加重肝肾负担。。